рынок меда

Украина вышла на мировой рынок меда в качестве сильного игрока относительно недавно, но уже успела продемонстрировать себя на глобальной арене как ведущий экспортер.

Вопрос рентабельности пчеловодства стоит очень остро, ведь низкие цены на мед и их колебания негативно влияют на отрасль.

Пасека «Медоноша» расположена в селе Ровжи на севере Киевщины. Поскольку она находится в лесу, первый взяток здесь получают весной и ранним летом, когда цветут лесные медоносы. В среднем в этот период имеют 15-18 кг меда с пчелосемьи. Технические культуры до конца лета дают еще 25-30 кг на семью.

Украина достигла «медовых рекордов» экспорта в Евросоюз значительно раньше, чем получила свободный доступ к его рынку.

Ферма «Пасека 21» существенную прибавку к доходной части бюджета, кроме других проектов, формирует благодаря органическому продукту.

Украинский мед, импортируемый в Европейский Союз, попал под действие тарифных квот. Он стал последним продуктом, который достиг установленного лимита, что привело к введению «экстренного торможения».

Экспорт меда из Украины в апреле 2024 года составил 9,3 тыс. т, что на 1,6 тыс. т превышает показатель предыдущего месяца и на 5,4 тыс. т — показатель апреля 2023 года.

Экспорт меда из Украины в марте 2024 года составил 7,7 тыс. т, что соответствует показателю предыдущего месяца и на 71% превышает показатель марта 2023 года.

Обгоревшие баночки из-под меда, обстрелянные ульи и поврежденный инвентарь — так выглядела территория СФХ Fedosov Family Farm в селе Степная Долина на Николаевщине, когда туда после освобождения Херсона вернулся Яков Федосов.

Европейский Союз с целью поддержки Украины два года подряд отменяет пошлины и квоты на украинский экспорт, в частности на мед. Участники рынка вспоминают о турбулентности в 2022 году, но постепенно рынок выровнялся.

В 2023 году цена на украинский типичный экспортный мед (подсолнечник-разнотравье) существенно снизилась по сравнению с 2022 годом. Если в первом семестре прошлого года ориентировочная цена составляла 2,6 евро/кг, то на конец года она была около 1,85 евро/кг.

Херсонский производитель меда Honey Moon Bear, имевший пасеку в селе Киселевка, которое было под оккупацией почти 9 месяцев, принял решение отдать выживших пчел своим коллегам.

Ферма Villa IZDMAN, вдохновившись новогодними праздниками, решила ввести новую линейку меда — акациевый с веточкой карпатской сосны.

Украинский экспорт меда с начала 2023 года и по конец октября составил 43 тыс. т общей стоимостью $97,5 млн.

Экспорт меда из Украины в сентябре составил 5,8 тыс. т по сравнению с 3,6 тыс. т в предыдущем месяце. В денежном выражении экспорт увеличился с $8 млн в августе до $11,4 млн.

В этом году литр сезонного меда на полках супермаркетов в среднем стоит от 190 до 280 грн.