Прогноз: мясо и овощи вырастут в цене
Об этом свидетельствуют прогнозы ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).
Возможен также дальнейший рост цен на молоко под влиянием повышения стоимости сырья и производственных ресурсов и сезонного сокращения производства на 15%. Стоимость сахара, масла и гречки будет относительно стабильной под влиянием увеличения производства и разгара сезона переработки. При этом ожидается существенные изменения в стоимости хлеба.
Как отмечают жксперты УКАБ, цены на говядину в октябре по сравнению с сентябрем не потерпели значительных изменений из-за низкого уровня торговой активности и уравновешивания спроса и предложения. В то же время, стоимость свинины и курятины снизилась на 4% и 1% соответственно, что связано с сокращением спроса. В сентябре наблюдался существенный рост цен на свиней в живом весе, после чего спрос и цена на продукцию снизились.
Стоимость яблок выросла из-за увеличения продукции более дорогих сортов, что обусловило незначительный рост. Стоимость молока в октябре выросла на 4%, что было вполне ожидаемым трендом, который сформировался под влиянием роста цен на сырьевое молоко. Сейчас закупочные цены на молоко высшего сорта составляет около 8 грн/кг, вместе с тем цены на масло, хлеб и гречневую крупу не изменились, сахар подорожал на 2%, добавили в ассоциации.
|
Продукция |
Октябрь 2015 |
Сентябрь2016 |
Октябрь 2016 |
Изменения за год |
Изменения за месяц |
|
Картофель |
5,9 |
4,7 |
4,7 |
-21% |
0% |
|
Капуста |
10,3 |
3,7 |
3,9 |
-62% |
4% |
|
Морковь |
10,4 |
4,3 |
4,2 |
-60% |
-1% |
|
Свекла |
7,6 |
3,5 |
3,8 |
-50% |
9% |
|
Лук |
10,7 |
4,7 |
4,4 |
-59% |
-7% |
|
Яблоки |
9,1 |
9,0 |
9,6 |
5% |
7% |
|
Говядина |
83,7 |
83,3 |
83,3 |
0% |
0% |
|
Свинина |
70,5 |
71,7 |
69,0 |
-2% |
-4% |
|
Курятина |
38,2 |
41,6 |
41,4 |
8% |
-1% |
|
Молоко |
11,6 |
13,0 |
13,5 |
17% |
4% |
|
Масло |
28,7 |
32,3 |
32,3 |
13% |
0% |
|
Сахар |
15,3 |
13,7 |
14,0 |
-8% |
2% |
|
Гречка |
23,5 |
27,2 |
27,2 |
16% |
0% |
|
Хлеб пшеничный |
10,1 |
10,5 |
10,5 |
4% |
0% |
Для справки: напомним, после отмены госрегулирования цен на социально значимые продукты питания по итогам октября они подорожали на 4%. Это самый значительный рост в 2016 году.