logo

Прогноз: мясо и овощи вырастут в цене

08 ноября 2016, 09:34 1072

В ноябре текущего года прогнозируется постепенный рост цен на овощи и яблоки в пределах 3-7% из-за завершения пика сбора продукции. Также ожидается повышение цен на мясо, ведь перерабатывающие предприятия начинают закупать продукцию для изготовления колбасных изделий в новогодние и рождественские праздники, что будет стимулировать увеличение спроса.

Об этом свидетельствуют прогнозы ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).

Возможен также дальнейший рост цен на молоко под влиянием повышения стоимости сырья и производственных ресурсов и сезонного сокращения производства на 15%. Стоимость сахара, масла и гречки будет относительно стабильной под влиянием увеличения производства и разгара сезона переработки. При этом ожидается существенные изменения в стоимости хлеба.

Как отмечают жксперты УКАБ, цены на говядину в октябре по сравнению с сентябрем не потерпели значительных изменений из-за низкого уровня торговой активности и уравновешивания спроса и предложения. В то же время, стоимость свинины и курятины снизилась на 4% и 1% соответственно, что связано с сокращением спроса. В сентябре наблюдался существенный рост цен на свиней в живом весе, после чего спрос и цена на продукцию снизились.

Стоимость яблок выросла из-за увеличения продукции более дорогих сортов, что обусловило незначительный рост. Стоимость молока в октябре выросла на 4%, что было вполне ожидаемым трендом, который сформировался под влиянием роста цен на сырьевое молоко. Сейчас закупочные цены на молоко высшего сорта составляет около 8 грн/кг, вместе с тем цены на масло, хлеб и гречневую крупу не изменились, сахар подорожал на 2%, добавили в ассоциации.

Продукция

Октябрь 2015

Сентябрь2016

Октябрь 2016

Изменения за год

Изменения за месяц

Картофель

5,9

4,7

4,7

-21%

0%

Капуста

10,3

3,7

3,9

-62%

4%

Морковь

10,4

4,3

4,2

-60%

-1%

Свекла

7,6

3,5

3,8

-50%

9%

Лук

10,7

4,7

4,4

-59%

-7%

Яблоки

9,1

9,0

9,6

5%

7%

Говядина

83,7

83,3

83,3

0%

0%

Свинина

70,5

71,7

69,0

-2%

-4%

Курятина

38,2

41,6

41,4

8%

-1%

Молоко

11,6

13,0

13,5

17%

4%

Масло

28,7

32,3

32,3

13%

0%

Сахар

15,3

13,7

14,0

-8%

2%

Гречка

23,5

27,2

27,2

16%

0%

Хлеб пшеничный

10,1

10,5

10,5

4%

0%

Для справки: напомним, после отмены госрегулирования цен на социально значимые продукты питания по итогам октября они подорожали на 4%. Это самый значительный рост в 2016 году.

    Мультимедиа

    Читать по теме