От джерков до лонгролов и белой бастурмы. В Украине формируется новая ниша на рынке мясных снеков
Для запуска производства мясных снеков потребуется от $20 тыс.
07 августа 2026, 14:45 2009
Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.
Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказали AgroPortal.ua основатели бренда сушеных мясных снеков Good Meals Наталья Витер-Редченко и ее муж Константин.
В то же время Константин отмечает, что главный вызов для новичков — высокая конкуренция. Если несколько лет назад рынок только формировался, то сейчас производителей мясных снеков уже немало. Именно поэтому выигрывают те, кто предлагает не очередные джерки или кабаносы, а собственные уникальные продукты.
Сейчас ассортимент Good Meals давно вышел за рамки обычных мясных снеков: кроме традиционных джерков и колбасок (кабаносов), здесь производят куриные чипсы, белую бастурму и лонгролы.
Ежемесячно здесь перерабатывают 400–500 кг куриного филе. Сырье закупают у местного производителя.
04 ноября 2026, 07:20175«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
02 ноября 2026, 07:20568Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20844От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
- 05 ноября 2026, 08:00 1228
На Полтавщине обустраивают цех по переработке мяса индейкиКрафтовое производство «Двор индейки» из Полтавской области приобрело профессиональное оборудование для обустройства мясоперерабатывающего цеха.
- 17 октября 2026, 12:00 1782
Бренд растительного масла зашел в мясопереработкуКиевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.
- 03 августа 2026, 18:00 2880
На украинском рынке появились новые мясные снекиЛьвовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.
- 02 августа 2026, 06:28 2871
От джерков до лонгролов и белой бастурмы. В Украине формируется новая ниша на рынке мясных снековКрафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.
- 22 ноября 2025, 09:30 1875
Косовский производитель мясной продукции открыл фирменный магазин. В топе продаж — генеральское салоКрафтовый производитель мясной и рыбной продукции Gregit.UA из карпатского села Шепит открыл собственную точку продаж.
- 31 мая 2025, 06:28 6251
Ветеран масштабирует производство мясных снеков во ЛьвовеВетеран войны Сергей Жуковский, потерявший обе руки во время боевых действий, сегодня продолжает свою предпринимательскую деятельность. Почти два десятка лет он строил бизнес на родном Запорожье — занимался продажей сельхоззапчастей. Но война изменила все. Теперь во Львове вместе с семьей Сергей развивает собственное дело — крафтовый бренд мясных снеков «Сушеная радость».