Переработчик дикоросов получил международный сертификат качества

Об этом пишет ГП «Леса Украины».

Предприятие более 50 лет занимается переработкой дикорастущей продукции и производит экотовары из натурального сырья. Основу ассортимента составляют березовый сок, варенье и джемы из малины, ежевики, брусники, клюквы и черники, маринованные грибы, а также сублимированная продукция.

За сезон консервный цех может переработать до 200 т березового сока, 5 т ягод и 3 т грибов. Помимо традиционных продуктов предприятие производит крем-мед по собственной рецептуре — жидкий мед превращают в кремовую консистенцию и добавляют сублимированные ягоды, орехи и специи.

Продукцию преимущественно реализуют в сети «Лисовичок», а также поставляют в школы, детские сады и интернаты. В то же время в филиале планируют расширять рынки сбыта и рассматривают возможность экспорта.

«Это товары с добавленной стоимостью, изготовленные из натурального сырья. Такая продукция вызывает интерес как у крупных торговых сетей, так и у западных потребителей. Поэтому мы намерены выходить на более широкие рынки», — отметила заведующая сектором рекреации побочного пользования и сертификации филиала «Полесский лесной офис» Ирина Остапчук.

Получение FSC-сертификата подтверждает, что продукция происходит из ответственно управляемых лесов и соответствует международным экологическим стандартам.

Ожидается, что уже в этом году экопродукция «Киверцовского консервного цеха» может появиться на полках украинских супермаркетов.