Об этом AgroPortal.ua сообщила директор компании «Органик Милк» Елена Стретович.
«Пополнение линейки продукции у нас происходит постоянно. Вот сейчас отрабатываем технологию производства этих трех видов сыра и буквально через месяц запустим их в производство», — рассказывает Елена Стретович.
По ее словам, для производства новых сыров компания приобрела дополнительную линию и необходимое оборудование.
Елена Стретович также отметила, что производство продукции постоянно растет и для увеличения объемов сырья компания увеличивает поголовье КРС.
«Сегодня мы перерабатываем уже 100% своего сырья, ежедневно — более 30 тонн молока, используя только собственное органическое сырье высшего качества, которое соответствует всем международным требованиям. Все процессы — от выращивания кормов до производства готовой продукции контролирует международная организация «Органик Стандарт». В первом полугодии 2019 прирост по объемам продаж молочной продукции по сравнению с аналогичным периодом 2018 г. вырос на 17%, по мясной продукции рост составил около 20%», — отмечает Елена Стретович.
Более подробно о планах компании «Органик Милк» читайте в рубрике ORGANIC STYLE
Для справки: ООО «Органик Милк» на рынке с 2014 года. Имеет первый в Украине завод по производству сертифицированной органической молочной продукции из собственного сырья, входит в структуру вертикально интегрированных компаний, которые занимаются исключительно органическим земледелием, животноводством и переработкой.
Почти вся линейка органической молочной продукции TM Organic Milk уже экспортируется в ОАЭ и Иордании.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Молочная продукция имеет стратегическое значение для органического сектора Украины, поскольку животноводство является неотъемлемой частью органического производства. В связи со снижением спроса на внутреннем рынке экспорт приобретает чрезвычайно важное значение для производителей органической молочной продукции.

В компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.

Украинские производители органической продукции страдают от нехватки энергоресурсов, рабочей силы, осложненной логистики. Для многих 2025 год был самым сложным за все время деятельности. Отечественный рынок в стагнации, поэтому, чтобы выжить, компании прежде всего ориентируются на экспорт.

Органическое производство в Украине занимает всего 2% от общей площади сельхозугодий, а доля органического молока — менее 1%. Но тенденция положительная: в 2024 году было произведено более 3 млн кг органической молочной продукции на сумму около 10 млн евро. Этот сегмент остается нишевым, но имеет самый высокий темп роста в пищевой отрасли.

Производитель органической молочной продукции «Органик Милк» (Житомирская область) расширил ассортимент.

В рамках мероприятий на Национальном стенде Украины во время международной выставки пищевой промышленности SIAL 2024, которая проходила в Париже, визитеры смогли познакомиться со вкусом украинских сыров и сертифицированной органической продукции в новом формате.

В этом году на Львовской ярмарке вкуса будет представлена продукция примерно 50 крафтовых производителей со всей Украины, а также ожидается участие около 20 локальных производителей Львовщины.

Национальный стенд Украины был представлен на международной торговой выставке органической продукции Middle East Organic & Natural Products Expo, которая проходила 12-14 декабря 2023 года в г. Дубай, ОАЭ.

