6 украинских производителей растительной продукции
На украинском рынке появился сыр тофета
28 января 2023, 15:25 2440
Производитель растительной пищи GG plant-based food products выпустил на рынок новый сыр — тофета.
Об этом компания сообщает на своей странице в Facebook.
«Мы соединили фету и тофу, чтобы создать тофету. Это уникальный и невероятно вкусный сыр!» — отмечают производители.
Сыр в растительном масле имеет три разных вкуса:
- с пряностями в сочетании с паприкой, чесноком, кардамоном и имбирем — острое послевкусие тофеты по-азиатски;
- в растительном масле с ароматом душистых специй, чеснока, лука и зелени — это сочетание вкусов тофеты по-испански;
- в растительном масле с ароматом паприки, чеснока, петрушки, сметаны и грибов — напоминает сливочную итальянскую пасту в тофете по-итальянски.
12 августа 2026, 07:2089Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2011317От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:201204200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
- 08 августа 2026, 14:29 796
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 01 августа 2026, 11:19 1965
Украинские ремесленные сыры способны конкурировать с европейскимиУкраинские производители сыра уже добились высокого уровня качества. По качеству и вкусу ремесленные сыры уже могут достойно конкурировать, а иногда даже превосходят европейские.
- 01 августа 2026, 06:44 1539
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 28 июля 2026, 16:49 35517
Ферма на Киевщине содержит 200 коз на свободном выпасе на территории 30 гаСоздание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.
- 25 июля 2026, 09:31 2500
Жара в Европе угрожает производству одного из самых популярных сыров мираЭкстремальная жара в итальянском регионе Эмилия-Романья угрожает производству сыра пармезан (Parmigiano Reggiano).
- 04 апреля 2026, 14:26 1176
Мировой рынок молочных альтернатив удвоится за 10 летМировой рынок альтернатив молочным продуктам будет расти на 7,4% ежегодно и к 2036 году составит $51,9 млрд, что почти вдвое превышает оценки текущего года ($26,6 млрд).
- 19 февраля 2026, 19:00 1269
Рынок тофу в Европе вырастет до $2 млрдЕвропейский рынок тофу демонстрирует устойчивый рост и к 2034 году может превысить $2 млрд.
- 02 января 2026, 14:05 1281Польза и удобство: названы сырные тренды 2026 года
В 2026 году мировой сырный рынок будет развиваться под влиянием спроса на растительные альтернативы, функциональные молочные продукты и крафтовое производство.
- 01 ноября 2025, 11:15 4398
Рапсовый и подсолнечный белок имеют высокий потенциал на пищевом рынкеПопулярность альтернатив мясу снижается, поэтому растительный белок находит применение в других продуктах питания.
- 20 сентября 2025, 16:00 4244
Грибной мицелий может стать прорывом в системе устойчивого питанияОдним из перспективных решений в сельском хозяйстве является клеточное сельское хозяйство — биотехнологические процессы производства пищи вне традиционного земледелия и животноводства.