Новая технология с ИИ может спасти миллионы людей от пищевых отравлений
Грибной мицелий может стать прорывом в системе устойчивого питания
20 сентября 2025, 16:00 4402
Одним из перспективных решений в сельском хозяйстве является клеточное сельское хозяйство — биотехнологические процессы производства пищи вне традиционного земледелия и животноводства.
«Клеточное сельское хозяйство играет ключевую роль в будущей системе устойчивого питания», — отмечает соучредитель RESPECTfarms Флорентине Цигловски, пишет DLG.
Организация разрабатывает бизнес-модели, которые будут привлекать фермеров в качестве активных производителей в клеточном секторе. В Нидерландах планируется создание первой пилотной фермы по выращиванию культивированного мяса.
Полный текст доступен на украинском языке
23 октября 2026, 07:20382Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20472На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201191В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 22 октября 2026, 17:25 2393
В Украину завезли экзотический перец с сальмонеллойОтдельные партии перца торговой марки Terre Exotique отзывают в Украине из-за риска загрязнения бактериями Salmonella.
- 21 октября 2026, 06:12 5351
Более 150 грибных ферм в Украине вернули довоенный уровень производстваС начала полномасштабного вторжения в Украине сократилось производство грибов, но не значительно. В 2020 году оно составляло более 60 тыс. т в год, в 2025 году — в пределах 50-60 тыс. т в год.
- 15 октября 2026, 19:00 747
Агророботы научились адаптироваться к новым культурам менее чем за неделюАмериканская компания Aigen разработала систему симуляции Alchemy, которая позволяет обучать автономных агророботов работе с новыми культурами менее чем за неделю.
- 15 октября 2026, 13:21 1430
Украинская разработчица биотехнологических решений отмечена международно премиейСоосновательница украинской компании BTU Валентина Болоховская заняла третье место в категории «Агробизнес» международной премии Women in Ag Award 2026. Награду присуждают женщинам за вклад в развитие сельского хозяйства, агробизнеса, образования и аграрных технологий.
- 15 октября 2026, 06:08 1228
EuroTier: инновации в животноводстве касаются не только автоматизации и продуктивности, но и улучшения благосостояния и здоровья животныхЧерез месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.
- 04 апреля 2026, 14:26 1321
Мировой рынок молочных альтернатив удвоится за 10 летМировой рынок альтернатив молочным продуктам будет расти на 7,4% ежегодно и к 2036 году составит $51,9 млрд, что почти вдвое превышает оценки текущего года ($26,6 млрд).
- 25 февраля 2026, 07:20 2121
120 т шампиньонов в месяц: как Боровик развивает грибной бизнес и гастротуризм на ЛьвовщинеВо время рабочей встречи департамента агропромышленного развития Львовской ОВА с Дрогобычской РВА состоялась экскурсия на предприятие «Боровик» — одного из ведущих производителей шампиньонов в Украине.