Мировой рынок молочных альтернатив удвоится за 10 лет
Мировой рынок альтернатив молочным продуктам будет расти на 7,4% ежегодно и к 2036 году составит $51,9 млрд, что почти вдвое превышает оценки текущего года ($26,6 млрд).
Bel Group сокращает ассортимент растительного сыра
Рынок веганского сыра за пять лет вырастет на $1,3 млрд
Рынок растительной пищи тормозит отсутствие ингредиентов