Мировой рынок чеснока: в Украине сложный сезон, китайский — дорогой
Об это пишет Fresh Plaza.
В Украине ежегодно увеличиваются посевы чеснока. Это был сложный сезон для украинских производителей. Некоторые компании видели возможности, в производстве мелкого чеснока, который хорошо подходит для промышленных целей.
«Это короткий сезон, так как чеснок на рынке с августа по ноябрь. С октября по июль на полках в основном китайский чеснок. Это связано с отсутствием хороших складских помещений в нашей стране», — говорит украинский экспортер.
По его мнению, украинский чеснок имеет большой потенциал. Крупнейшими рынками сбыта для Украины являются страны Балтии и Беларусь. Меньшие объёмы экспортируются в Польшу, Германию и Великобританию.
В свою очередь, Китай остаётся одним из наибольших мировых экспортеров чеснока. Это позволяет ему влиять на цену на международном рынке. Новый урожай китайского чеснока поступил в продажу в июне этого года. Цена сильно колебалась в последние месяцы. В начале сезона они были высокими, затем упали, но в октябре снова выросли. Предполагается, что в ближайшие месяцы цены снова упадут, поскольку на рынке появится больше предложения. Но пока, цена выше, чем в прошлом году.
В то время, как цены на китайский чеснок продолжают расти, испанские экспортеры не понимают, почему цены на их чеснок невысоки в Европе. Испания является крупным европейским экспортером чеснока, поставляет продукцию в Германию, Францию и Италию.
«Кажется невозможным поднять цены. Это связано с двумя вещами. С одной стороны, многие производители спешат продать свой чеснок, учитывая прошлогодний неудачный опыт. С другой стороны, крупные дистрибьюторы имеют огромное влияние на рынок», — говорит представитель испанской ассоциации чеснока.
Однако, европейский чеснок завоевывает все большую популярность, поскольку потребители ищут экологически чистую альтернативу китайскому чесноку.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua
14 августа 2026, 07:201204Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201646Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2013270От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 30 июля 2026, 16:51 1419
Хозяйство на Одесчине готовится экспортировать чеснокАгропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.
- 08 июля 2026, 16:45 773
Испания пожалуется Еврокомиссии на китайский и египетский чеснокИспанские производители чеснока намерены обратиться в Европейскую комиссию с просьбой ввести защитные меры из-за роста импорта дешевой продукции из Китая и Египта.
- 07 июля 2026, 19:00 37807
Британский фермер вырастил самый крупный в мире чеснокЖитель Глостершира (Великобритания) Грэм Барратт вырастил чеснок, который установил мировой рекорд и считается самым большим в мире.
- 14 июня 2026, 08:00 3121
Украинские аграрии собирают 7 т/га чеснока при потенциале 20 т/гаПотенциал сорта чеснока Любаша составляет 15–20 т/га, хотя в Украине более 7 т/га не собирают.
- 11 июня 2026, 09:51 1189
Названы лучшие и проблемные предшественники для чеснокаВозвращаться с чесноком на то же место можно не раньше, чем через три года. Сам чеснок как предшественник актуален для любой выращиваемой в Украине культуры.
- 06 июня 2026, 10:25 5917
На Черниговщине производитель закрывает нужды общины всеми необходимыми продуктамиООО «Фудреформ» в Черниговской области создало R&D-комплекс, в котором есть мукомольный цех, пекарня, а также производятся ингредиенты для мясных продуктов, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, специи, варятся соусы и маринады, ведется производство сыров.
- 13 мая 2026, 06:12 2727
От идеи до 1,5 миллиона буханок: история инклюзивной пекарни из КиеваВ Украине постепенно формируется новая модель предпринимательства — там, где бизнес не только о прибыли, но и об ответственности и формировании ценностей. Инклюзивная платформа Good People, частью которой является пекарня Good Bread в Киеве, — один из примеров того, как производство может сочетать экономическую деятельность, социальную ответственность и реальные изменения в жизни людей.
- 08 февраля 2026, 16:00 984
Производство муки в США снизилось до 14-летнего минимумаПроизводство муки в США сократилось на 0,9% и составило 419,231 млн американских (коротких) центнеров (около 19 млн т), что является самым низким показателем за последние 14 лет.
- 01 января 2026, 06:18 14475
В Украине стартует проект поддержки крафтовых производителей пищевых продуктов. Как присоединиться?Онлайн-издание AgroPortal.ua при поддержке Правительства Королевства Нидерландов в рамках программы развития частного сектора (Private Sector Development) запускает образовательно-грантовый проект для крафтовых производителей Украины CraftUP Ukraine.
- 24 ноября 2025, 08:40 1133
Рынок соусов в Украине может вырасти на 4%Украина экспортирует почти в два раза больше соусов, чем импортирует, соответственно, значение объемов производства превышает значение объемов потребления соусов.