Япония увеличивает закупку украинского меда
Из-за войны в Украине Япония пшеничную муку заменит рисовой
11 октября 2022, 19:00 3415
Японские производители продуктов питания стремятся стимулировать внутреннее потребление продуктов на основе рисовой муки, поскольку слабая иена и вторжение россии в Украину существенно увеличили стоимость импорта других видов зерна.
Об этом сообщает english.kyodonews.
Потребление риса в качестве основного продукта питания в Японии снижается, поскольку все больше людей потребляет хлеб и лапшу. Спрос в стране на рис за год с июля 2022 г. оценивается в 6,9 млн т, впервые опустившись ниже отметки в 7 млн т.
На фоне таких диетических сдвигов правительство содействует переходу фермеров на производство риса для кормов для животных или производства рисовой муки, выдавая субсидии для облегчения избыточного предложения.
Из-за более высоких цен на зерно 45 из 47 префектур Японии, вероятно, увеличат производство рисовых кормов по сравнению с прошлым годом. Ожидается, что 27 из них увеличат производство риса, используемого для производства рисовой муки.
Япония импортирует более 80% пшеницы, но цены на мировом рынке подскочили после начала войны в Украине, что нарушило поставки.
Слабая иена еще больше увеличила внутренние цены на продукты с использованием муки.
Mitake Food Manufacturing Co., компания по производству рисовой муки, сообщает, что с момента вторжения россии в Украину в феврале прошлого года несколько пищевых компаний связались с ней, заявив, что они хотели бы использовать рисовую муку вместо пшеничной.
Хотя в прошлом предпринимались усилия по продвижению рисовой муки, спрос оставался низким, поскольку ее цена была дороже, чем на пшеничную. Однако разрыв в ценах сократился после войны в Украине, что позволило некоторым производителям рисовой муки в Японии продавать свою продукцию по ценам, очень близким к пшеничной муке.
Были разработаны различные виды риса, в том числе те, которые можно использовать для приготовления хлеба или лапши. Все чаще местные органы власти поддерживают такие шаги в виде субсидий на продукты с использованием рисовой муки.
Усовершенствовались технологии разработки рисовых кормов. Их также можно использовать в качестве корма для кур. Национальная федерация сельскохозяйственных кооперативных ассоциаций, или Zen-Noh, приобрела патент на технологию полной замены кукурузы и других зерновых, содержащихся в кормах для кур-несушек.
Использование рисовых продуктов в куриных кормах было ограничено примерно 10%, поскольку добавление большего количества может привести к беловатому желтку в яйцах.
Количество кукурузы, используемой в качестве корма для кур-несушек в Японии, составило более 3 млн т в 2021 г.
02 октября 2026, 07:20607Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20520Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201191В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 30 сентября 2026, 08:00 661
В Украине за время войны стало на треть меньше действующих мельницЗа последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.
- 13 сентября 2026, 10:25 1227
Единственная в Радомышльской общине жерновая мельница снабжает местную пекарню мукойСемья Нагорных, переселенцев из Киева, обустроила жерновую мельницу (с каменными жерновами) на Житомирщине в селе Заболоть Радомышльской общины и занимается производством муки. Недалеко от села работает небольшая пекарня, которая изготавливает хлеб и различные хлебобулочные изделия для местных киосков и магазинов, где есть потребность в муке.
- 12 сентября 2026, 12:00 1386
Рынок муки, качество, модернизация и экспорт: узнайте, куда двигается рынокЧто происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».
- 11 сентября 2026, 07:20 848
В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебеВ Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.
- 28 августа 2026, 08:47 1140
Украина готовится вернуться на рынок мяса птицы ЯпонииМинистерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.
- 07 августа 2026, 19:00 1031
Изменение климата угрожает мировому дефициту чая матчаПопулярный японский чай матча может стать дефицитным из-за изменения климата. Повышение ночных температур и нестабильная весенняя погода в Японии снижают урожайность и ухудшают характерный вкус чая.
- 29 июня 2026, 16:00 3021
В Индии прогнозируют рекордный урожай зернаПроизводство зерновых в Индии в 2025/2026 маркетинговом году может достичь рекордных 376,6 млн т благодаря высоким урожаям риса, пшеницы и кукурузы.
- 15 июня 2026, 06:02 2882
Через Instagram на самый дорогой рынок мира: как начать экспорт в ЯпониюВыход на японский рынок означает, что продукт соответствует самым высоким критериям качества, а производство — системности. Это крупный импортер ягод. Замороженная малина и голубика — товары, которые могли бы успешно поставляться в Японию. И логистика не является препятствием, ведь украинская ягода уже реэкспортируется через европейских поставщиков.
- 15 мая 2026, 08:37 811
На Одесчине под посев риса подготовили более 160 гаКилийское межрайонное управление водного хозяйства (Одесская обл.) проводит работы по обеспечению рисосеющих хозяйств водными ресурсами.
- 16 апреля 2026, 14:55 2238
В Бразилии продолжают повышать прогноз урожая зернаПроизводство зерновых в Бразилии в сезоне 2025/26 может достичь 356,3 млн т, что на 4,1 млн т больше, чем годом ранее.