Ставка на сою не сыграла. Высокий урожай не даст аграриям заработать
Переработчики не ожидают дефицита высокопротеиновой сои
24 сентября 2024, 08:41 3587
На Любарецком соеперерабатывающем заводе (ЛСЗ) не ожидают дефицита высокопротеиновой сои, ведь имеют достаточно партнеров, которые выращивают ее благодаря высеву посевного материала высокого качества.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказала совладелица и коммерческий директор Любарецкого соеперерабатывающего завода Галина Матвийчук.
Она уточнила, что в рамках инициированной ЛСЗ программы помощи малому фермеру принимают и сою с низким протеином. Главное, чтобы она соответствовала другим показателям качества ДСТУ, была не гнилой и не пересушенной.
Недостаток компенсируют смешиванием с соей с высоким протеином, например, 41%, чтобы жмых соответствовал нормам ДСТУ, поскольку на заводе не используют искусственный протеин и другие примеси.
«Мы работаем третий сезон, и стоит отметить, что у ранней сои часто наблюдается низкий уровень протеина. Однако в этом году он особенно низкий: видели и 30%, и 32%, и даже 28%. Однако есть ожидания, что все же большинство урожая будет иметь классический протеин — 37% плюс», — резюмировала Галина Матвийчук.
