В Украине возобновляется интерес к черному просу. До полномасштабного вторжения в ФХ «Лан» (Полтавская область) выращивали черное просо на 25 га, сейчас продолжают сеять обычное преимущественно как послеуборочную культуру на площади около 20 га.
Об этом рассказал руководитель ФХ «Лан» Николай Кривич.
По его словам, если сеять просо как основную культуру, то оно даст высокую урожайность, чаще всего же высевают после пшеницы, ячменя.
«До войны был большой спрос на черное просо, после 2022 года в основном были запросы на белое, красное, желтое. Просо можно сеять дважды в год, вегетация составляет до 70 дней. Оно выдерживает засуху, что является основным его преимуществом», — отмечает фермер.
По его словам, просо — рентабельная культура, особенно если сеять его после ячменя и пшеницы.
«Норма высева 35-40 кг/га при цене 15-20 тыс. грн/т, обработка и жатва обойдутся до 5 тыс. грн/га, также стоит добавить земельный налог. Закупочная цена сейчас составляет 8 тыс. грн/т. В этом году прибыль почти равна затратам. Просо покупают преимущественно переработчики», — резюмирует Николай Кривич.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

В Ивано-Франковской области собрали 72% запланированных площадей зерновых и зернобобовых культур. Аграрии намолотили 579 тыс. т зерна при средней урожайности 56,1 ц/га.

Традиционной зоной выращивания проса в Украине являются степные регионы. В то же время под влиянием полномасштабного вторжения россии на территорию Украины, изменения производственной географии и климатических факторов ареал культивирования проса постепенно смещается и расширяется, в частности, в направлении Лесостепи и Полесья.

На ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области выращивают шафран, спаржу и артишок. Последний, однако, пока решили не оставлять среди основных культур.

Динамика посевных площадей проса в Украине за последние годы характеризуется значительной волатильностью.

В Украине продолжается уборка проса. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что средний показатель в настоящее время превышает 23 ц/га.

Агросезон-2026 ещё продолжается, но первые результаты уже позволяют увидеть важные изменения и тенденции в экономике агропроизводства. Ранние культуры уже собраны, поздние — в процессе уборки, поэтому уже сейчас можно предварительно оценить, как производственные результаты и рыночные условия повлияют на экономику сезона 2026 года.

Фактический показатель EBITDA после реализации продукции сезона 2025 года по основным сельскохозяйственным культурам составляет $405/га. По сравнению с сезоном 2024 года, когда EBITDA достигла $446/га, результат снизился примерно на 9%.

Экономическая эффективность выращивания проса в значительной степени зависит от рыночной конъюнктуры — прежде всего, уровня цен реализации и стабильности спроса. При относительно невысоких производственных затратах культура может обеспечивать положительную рентабельность.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Украинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.