Ремесленное сыроделие и агротуризм: почувствовать атмосферу фермерской жизни
Украинские ремесленные сыры способны конкурировать с европейскими
01 августа 2026, 11:19 2743
Украинские производители сыра уже добились высокого уровня качества. По качеству и вкусу ремесленные сыры уже могут достойно конкурировать, а иногда даже превосходят европейские.
Об этом AgroPortal.ua рассказал основатель фермы Virtuoso by Lukachivka Александр Лукач.
По его словам, украинские ремесленные сыры способны конкурировать с европейскими. Прежде всего благодаря свежести.
«Большинство импортных сыров проходят долгий логистический путь, в то время как локальный продукт попадает к потребителю гораздо быстрее», — отмечает Александр Лукач.
Он рассказывает, что с самого основания, с 2016 года, на ферме сразу внедрили принципы HACCP — систему контроля качества и безопасности пищевых продуктов. В тот момент для небольшого украинского производства это было достаточно новаторским подходом.
Несмотря на все вызовы, Virtuoso by Lukachivka продолжает развивать культуру потребления натурального и качественного продукта в Украине.
Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
09 ноября 2026, 07:2025В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами
06 ноября 2026, 07:20997В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20449«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
- 08 ноября 2026, 12:00 1532
Карпатское предприятие из местного сырья производит более 100 видов продукцииООО «Верховинка» в Ивано-Франковской области перерабатывает местное сырье и производит из него более 100 видов продукции. Компания запускает в производство небольшие партии, оценивая спрос.
- 08 ноября 2026, 11:09 2066
Украинский производитель назвал молочные продукты, имеющие наибольший экспортный потенциалКомпания «Лубенский молочный завод» уже экспортирует продукцию в Европейский Союз и другие страны мира. В этом году начала экспорт нового продукта — мороженого.
- 07 ноября 2026, 13:20 444
Украинский порционный чай появится на европейском рынкеПроизводитель крафтовых полуфабрикатов и консервации «Мука» выпускает на европейский рынок чай.
- 06 ноября 2026, 13:50 390
Ветеранский бизнес запустил продажу мясных снеков через вендинговые автоматыКрафтовый производитель мясных снеков «Сушеная радость», основанный ветераном войны Сергеем Жуковским, расширяет каналы сбыта. Отныне джерки и кабаносы этого бренда можно приобрести через вендинговые автоматы.
- 03 ноября 2026, 11:12 364
Украинские сыровары восстанавливают позиции на рынке благодаря сокращению импортаУкраинские производители сыра постепенно увеличивают объемы продукции на фоне сокращения импорта.
- 21 октября 2026, 07:20 940
На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыраСырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 15 октября 2026, 12:45 1001
Оспа овец и коз: Украина ужесточает меры защиты на границеВспышки оспы овец и коз продолжают регистрировать в Румынии, Болгарии и Греции, в связи с чем издано распоряжение о минимизации рисков внесения и распространения этого заболевания на территории Украины.
- 29 сентября 2026, 12:00 1237
Сыроварни ищут эксклюзивные решения для своего ассортиментаВ крафтовом бизнесе важно иметь свой собственный стиль, создавать индивидуальную презентацию и оформление продукта.
- 01 сентября 2026, 12:45 1207
На Днепропетровщине продается ферма на 200 козВ Днепропетровской области выставлено на продажу козье хозяйство «о’Ферма».