Липа, мята и чабрец. Магия карпатского чая ОТЕ
В Карпатах стартует сезон сбора трав для чая
11 июня 2024, 11:15 2290
Карпатский бренд чая «ОТЕ» начинает сбор свежих трав.
Об этом AgroPortal.ua во время «Львовской ярмарки вкуса» рассказала владелица бренда Оксана Тенюх-Мармура.
«В этом году травы, как, собственно, и все остальное, созрели очень рано. Поэтому уже должны быть готовы к сбору чабрец и иван-чай, а также липа, которая тоже зацвела аномально рано», — говорит она.
Сейчас чайная линейка «ОТЕ» состоит из 7 видов чая. Среди фаворитов — иван-чай, именно его осенью 2023 года почти весь выкупил Евгений Клопотенко для своих заведений питания.
Сейчас в наличии только 3 позиции, свежий чай будет готов к концу июня.
Для справки: в этом году во Львове уже второй раз состоялась ярмарка вкуса. Украинские малые и средние производители органических сертифицированных продуктов, сыроделы и крафтовые производители представили свои лучшие товары: сыры и молочную продукцию, крупы, яйца, масло, пастилу, джемы, мясные изделия, мед, чаи, соки, вина и прочее.
В мероприятии приняли участие более 50 производителей из разных уголков страны, в частности Львовской, Волынской, Ивано-Франковской, Киевской, Кировоградской, Харьковской, Одесской, Тернопольской и других областей.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
18 сентября 2026, 07:20159CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201603На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20644В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 04 сентября 2026, 06:14 1157
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 28 августа 2026, 07:20 1353
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 23 августа 2026, 12:00 5428
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
- 07 августа 2026, 19:00 982
Изменение климата угрожает мировому дефициту чая матчаПопулярный японский чай матча может стать дефицитным из-за изменения климата. Повышение ночных температур и нестабильная весенняя погода в Японии снижают урожайность и ухудшают характерный вкус чая.
- 11 июля 2026, 09:30 1693
На запуск чайного цеха потребуется более 4 млн грнВ запуск производства «Янко-чай» было инвестировано более 4 млн грн. Для этого были использованы собственные средства, кредиты по программе «5-7-9%» и государственные гранты.
- 07 июля 2026, 15:25 2228
В Украине производят иван-чай по технологии замораживанияУкраинский производитель органического чая «Янко-чай» использует собственную технологию переработки сырья, которая предусматривает замораживание листьев перед ферментацией.
- 29 июня 2026, 05:48 4928
Украинская облепиха проигрывает в цене китайской ягоде: фермеры пошли в переработкуДля агропредприятия «Ровы Агро» в Киевской области основным направлением деятельности остается выращивание зерновых культур на площади 600 га. Однако зерно является биржевым товаром, потому его цена постоянно зависит от ситуации на рынке.
- 25 июня 2026, 06:36 7301
Переработка лекарственных растений: с одного гектара — до 100 тыс. грн прибылиФермерское хозяйство «ДИТАСАНА» начало работу в 2020 году и имеет в обработке 24 га арендованной земли в Харьковской области.
- 25 марта 2026, 05:48 4502
Пряная ниша: с какими культурами экспериментируют аграрииФилософия агробизнеса состоит в прибыли с 1 га, а не в количестве выращенного. Поэтому сегодня аграрии параллельно с классическими культурами — кукурузой, подсолнечником, пшеницей — ищут альтернативные решения: то, чем можно диверсифицировать производство.
- 29 декабря 2025, 07:20 3755
Школьники на Хмельниччине выращивают экочай для военных и местных магазиновПока для одних учеников урок начинается в классе, школьники лицея на Хмельниччине идут в теплицу. Здесь они изучают экологию на практике — выращивают мяту, мелиссу, календулу и собирают липовый цвет.