Понимание того, какие категории товаров являются наиболее популярными, может быть решающим фактором для успеха на крафтовом рынке. Из своего опыта ведения маркетплейса «Общество Крафта» мы обнаружили, что определенные категории товаров всегда находятся в центре внимания потребителей. К примеру, сыры — это наиболее популярная категория на нашем сайте. Большое внимание потребителей к крафтовым молочным продуктам показал и наш опрос — аж 81% людей покупают эти товары у малых производителей. Также в «Обществе Крафта» мы заметили, что сыры с уникальными вкусами или теми, которые изготовлены по особым технологиям, всегда привлекают больше внимания.