Если берем базовую микрозелень, то ее срок годности 7-14 дней, потом она перерастает или пересыхает. Витграсс является отличной альтернативой. Мы зелень переработали, а сок в морозилку поместили, и когда нужно продать — он всегда есть в наличии.
На рынок вышел новый производитель зеленого сока витграсс
25 февраля 2024, 11:15 3871
Сити-ферма «Micro Green Прикарпатье», что в Ивано-Франковске, начала перерабатывать микрогрин в зеленый сок — витграсс.
Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказал владелец «Micro Green Прикарпатье» Владимир Мироненко.
Предприниматель отмечает, что запустил переработку для того, чтобы увеличить сроки годности продукции.
Владимир Мироненко, владелец «Micro Green Прикарпатье»
Максимально сити-фема может может выдавать 35-38 тыс. порций витграсса в месяц, с такой нормой производства — это 1100 клиентов ежемесячно.
Владимир Мироненко, владелец «Micro Green Прикарпатье»
У нас идет концентрат самого сока, в котором содержатся все полезные витамины — 30 мл витграсса заменяет 1,5 кг овощей и фруктов в день. Этот сок можно добавлять в другие соки. Его цена около 30-40 грн. Месячный курс витграсса стоит 900 грн.
Предприниматель отмечает, что сейчас это направление находится в теневом рынке — все работают через соцсети, а в ритейле место для витграсса свободно.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
02 ноября 2026, 07:20380Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20743От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20889Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 03 ноября 2026, 13:20 180
Аграрии Прикарпатья привлекли 1,6 млрд грн банковских кредитовС начала 2026 года 218 агропредприятий Ивано-Франковской области получили около 1,6 млрд грн банковских кредитов.
- 02 ноября 2026, 15:25 289
На Житомирщине составляют новый каталог крафтовиков: как принять участиеВ Житомирской области начался отбор крафтовых производителей для второго издания каталога «Житомирщина крафтовая 2.0». Заявки принимаются до 8 ноября 2026 года.
- 01 ноября 2026, 08:40 1529
Продукты питания, изделия из соломки, зеленая энергетика: зарегистрировано еще два индустриальных паркаКабинет Министров Украины принял решение о включении индустриальных парков «Покутье» в Ивано-Франковской области и «Николаев» в Николаевской области в Реестр индустриальных парков.
- 17 октября 2026, 06:18 1145
Уникальное производство из Карпат: от аутентичных садов до современной натуральной косметикиУже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.
- 11 октября 2026, 12:00 5527
Спрос стимулирует агропредприятие на Киевщине наращивать объемы переработки продукцииВойна повлияла на переработку продукции в ООО «Агрофирма «Колос», но объемы производства растут, ведь потребности рынка увеличиваются.
- 12 сентября 2026, 10:25 3838
Гидропонная ферма на Хмельнитчине может впятеро увеличить производство базиликаГидропонная ферма Green Clover в Хмельницкой области сегодня выращивает до 40 кг базилика в неделю. При наличии крупного покупателя предприятие готово расширить производство до 200 кг в неделю.
- 27 августа 2026, 06:11 3789
Kivik Musteri: как семейный яблоневый сад стал одним из самых известных брендов ШвецииШведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.
- 08 апреля 2025, 12:45 35441
На крупнейшей в Украине ферме выращивают десятки тысяч лотков микрогрина в месяцКрупнейшее в Украине производство микрогрина под TM Green&Vitamin CityFarm обеспечивает продукцией жителей Киева. Ферма начала работать в первый год после полномасштабного вторжения.