Свиноводы Германии работают в минус

29 октября 2026, 18:00 133

Немецкие свиноводческие хозяйства продают свиней по цене, которая не покрывает производственные затраты.

Об этом сообщает EuroMeatNews.

Закупочная цена свиней на убой остается на уровне €1,40 за килограмм убойного веса. При этом средние совокупные затраты на выращивание поросят и откорм свиней составляют около €2,05/кг. Из-за избыточного предложения свиней, достаточного обеспечения мясного рынка и ограниченных возможностей сбыта давление на цены сохраняется.

Разница между ценой реализации и себестоимостью приводит к значительным убыткам производителей, которые вынуждены покрывать их из собственных резервов. Ситуация уже хуже, чем в кризисные 2020–2021 годы. Тогда средняя цена на свиней составляла около €1,45/кг убойного веса, а производственные затраты — €1,70–1,80/кг.

С тех пор затраты существенно выросли. Корма, которые являются основной статьей расходов, подорожали на 10–15% по сравнению с 2020–2021 годами, энергия — на 25–30%, оплата труда — на 20–25%. Стоимость строительства свиноводческих помещений увеличилась примерно на 40–50%.

В результате средние совокупные затраты на производство свинины сейчас на 15–20% выше, чем в предыдущие кризисные годы, тогда как цена реализации даже немного ниже. Если ситуация существенно не улучшится, отрасли грозит новая волна закрытия хозяйств.