Немецкие свиноводческие хозяйства продают свиней по цене, которая не покрывает производственные затраты.
Об этом сообщает EuroMeatNews.
Закупочная цена свиней на убой остается на уровне €1,40 за килограмм убойного веса. При этом средние совокупные затраты на выращивание поросят и откорм свиней составляют около €2,05/кг. Из-за избыточного предложения свиней, достаточного обеспечения мясного рынка и ограниченных возможностей сбыта давление на цены сохраняется.
Разница между ценой реализации и себестоимостью приводит к значительным убыткам производителей, которые вынуждены покрывать их из собственных резервов. Ситуация уже хуже, чем в кризисные 2020–2021 годы. Тогда средняя цена на свиней составляла около €1,45/кг убойного веса, а производственные затраты — €1,70–1,80/кг.
С тех пор затраты существенно выросли. Корма, которые являются основной статьей расходов, подорожали на 10–15% по сравнению с 2020–2021 годами, энергия — на 25–30%, оплата труда — на 20–25%. Стоимость строительства свиноводческих помещений увеличилась примерно на 40–50%.
В результате средние совокупные затраты на производство свинины сейчас на 15–20% выше, чем в предыдущие кризисные годы, тогда как цена реализации даже немного ниже. Если ситуация существенно не улучшится, отрасли грозит новая волна закрытия хозяйств.

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

Бывшего директора государственного сельхозпредприятия в Полтавской области будут судить за продажу зерна по ценам ниже рыночных, из-за чего предприятие недополучило почти 2,7 млн грн.

Директор фермерского хозяйства «Напоровское» (Черниговская обл.) Григорий Ткаченко решил полностью ликвидировать направление мясного животноводства, чтобы погасить кредиты и уплатить налоги.

Немецкая компания Verbio, один из ведущих производителей биодизеля в стране, открыла завод по производству химикатов на основе рапса в городе Биттерфельд. Инвестиции в проект составили €100 млн.

Импорт живых свиней в Украину в январе – сентябре 2026 года вырос на 12,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 590 т.

В сфере общественного питания главное сейчас — это цена. Тот, кто сможет удерживать её на низком уровне, сохраняя более или менее приемлемое качество блюд и обслуживания, тот и выиграет гонку на выживание. Ничего лишнего: никаких интерьеров от известных дизайнеров и шикарных туалетов.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 26 октября – 1 ноября 2026 года составят 72-73 грн/кг. Это на 6% больше, чем на текущей неделе.

Спрос на курятину и другое мясо птицы в Германии может вырасти на 50% к 2040 году. Поскольку потребление увеличивается более чем вдвое быстрее внутреннего производства, страна рискует еще сильнее зависеть от импорта.

Для агробизнеса в прифронтовых регионах использование частных земель для строительства и содержания фортификационных сооружений уже является практической проблемой. Предприятие может иметь надлежаще оформленную собственность или аренду, провести посевную, понести расходы на возделывание земли, но фактически упустить возможность пользоваться всем участком или его частью.

Украинский агросектор сейчас сталкивается с кризисами хранения, ликвидности и логистики из-за блокады Черного моря. Государство работает над минимизацией их последствий и готовит дополнительные меры поддержки.