120 т шампиньонов в месяц: как Боровик развивает грибной бизнес и гастротуризм на Львовщине
Более 150 грибных ферм в Украине вернули довоенный уровень производства
21 октября 2026, 06:12 2121
С начала полномасштабного вторжения в Украине сократилось производство грибов, но не значительно. В 2020 году оно составляло более 60 тыс. т в год, в 2025 году — в пределах 50-60 тыс. т в год.
Об этом AgroPortal.ua рассказали в международном онлайн-медиа для коммерческих производителей грибов Mushroom Growing News.
Полный текст доступен на украинском языке
21 октября 2026, 07:2087На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20717В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20703В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 20 октября 2026, 14:50 477
Блокада портов грозит задержками выплат владельцам земельных паевОграничение экспорта из-за блокировки черноморских портов усугубляет финансовые проблемы аграриев и может привести к задержкам с выплатой арендной платы владельцам земельных паёв.
- 19 октября 2026, 14:25 7501
Зеленский рассказал, какой механизм разблокировки Черного моря предлагают партнерыУкраина обсуждает с Турцией, Индией и Египтом возможность восстановления безопасного судоходства в Черном море для экспорта аграрной продукции. Среди предложений — гарантировать безопасность судов под флагами этих стран, которые заходили бы как в украинские, так и в российские порты.
- 11 октября 2026, 10:23 1339
Переработка позволяет производителям спаржи не зависеть от продажи свежей продукцииНа ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области рассматривают переработку как способ не зависеть только от продажи свежей продукции.
- 10 октября 2026, 13:14 9277
На Житомирщине фермер создаст демонстрационную площадку по выращиванию нишевых культурНа ветеранской экоферме «Фантазия» планируют создать агротуристический центр. Одной из локаций будет демонстрационная площадка, на которой можно будет показывать выращивание нишевых культур.
- 03 июля 2026, 06:08 3624
Поймать добавленную стоимость: какие ингредиенты для пекарства следует экспортировать в ЕвропуОсновные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.
- 26 апреля 2026, 08:00 4518
Сезон спаржи начался раньше, но объемы сбора меньше, чем в прошлом годуВ Украине начался сезон спаржи. Несмотря на погодные вызовы, фермеры уже вышли на первый сбор урожая. В этом году сезон начался немного раньше прошлогоднего, однако весенняя погода внесла свои коррективы.
- 25 февраля 2026, 07:20 2021
120 т шампиньонов в месяц: как Боровик развивает грибной бизнес и гастротуризм на ЛьвовщинеВо время рабочей встречи департамента агропромышленного развития Львовской ОВА с Дрогобычской РВА состоялась экскурсия на предприятие «Боровик» — одного из ведущих производителей шампиньонов в Украине.
- 08 февраля 2026, 08:00 2784
Свет, кадры и расходы: названы основные вызовы для производителей грибов в УкраинеТекущая ситуация остается сложной для производителей грибов шиитаке в Украине, поскольку отключение электроэнергии и нехватка рабочей силы осложняют сезон.
- 28 ноября 2025, 07:20 1146
Овощеводы удивляют потребителя: тренды на рынке консервированной и ферментированной продукцииКонференция VeggiFruits 2025 по переработке овощей, фруктов, ягод и грибов и рынку бакалеи в целом собрала более 100 участников.
- 26 марта 2024, 07:00 13059
Прибыльный бизнес на шампиньонах. Пошаговая инструкцияПеред вторжением все свои сбережения наша семья вложила в первую попытку создания предприятия по выращиванию грибов на Лиманщине Донецкой области. Вынуждены были переехать с семьей в село рядом с Черновцами, где состоялась следующая попытка восстановить бизнес, однако неудачная. А дальше мы поселились в Звенигородке на Черкасчине. Здесь уже с 2023 года полноценно развиваю бизнес.