AgroCheck

Халва — это десерт, известный во всем мире. Несмотря на то, что это восточный продукт, у многих украинцев он ассоциируется с детством. На сегодня существует сотни разновидностей халвы, но у нас прижилась и стала традиционной халва из семян подсолнечника.

Семь лет назад Владимир Жданов впервые увидел люфу. Это растение, похоже и на огурец, и на кабачок. Но если дождаться, когда оно созреет, получится мочалка или губка для посуды.

В течение многих лет водоросли были лузерами в пищевом сегменте. Но с развитием технологий и современных трендов растительного питания они быстро поднимаются в рейтинге.

В этом году погода бросила вызов агропроизводителям. Перепады температур, поздний растянутый во времени посев, жара, град и ураганы заставили аграриев мобилизовать все свои силы, чтобы действовать в соответствии с ситуацией.

Многие диетологи говорят, что некоторые продукты вредны, если употреблять их изо дня в день. Но ряд научных исследований говорит о другом — включать в рацион некоторые продукты просто необходимо для нашего хорошего самочувствия.

Фермер и ассистент по исследованиям в области садоводства из Университета штата Орегон Хелен Аттоу занимается культивированием сельхозрастений методом веганского земледелия.

Выращивание сладкой кукурузы выгодно, даже если речь идет о незначительных площадях. Поэтому культура выглядит привлекательной для малых и средних сельхозпроизводителей.

В Тернополе уже четвертый год работает крафтовое производство варенья «Fruit Art домашняя консервация». Сейчас это семейное дело супругов Навроцких, хотя мужчина не сразу поддержал жену в ее начинаниях. И друзья говорили, что варенье есть у каждого, и это дело не зайдет. Но случилось иначе. Мармуляда с прекрасного города приглянулась потребителям Украины.

Близ Токио, на кондитерской фабрике в городе Омаши создают эксклюзивное печенье с настоящими земляными осами — джибаши сенбей.

Фермеры из Тернопольщины Светлана и Ярослав Стрельбицкие, уже десяток лет занимаются выращивание кассетной рассады самых разных овощных и ягодных культур.

53 невероятных села. Именно столько за пять лет — время проведения конкурса «Невероятные села Украины» — открыл AgroPortal.ua для всей страны. В каждом из них команда издания побывала лично, и теперь предлагаем вам познакомиться с этими местами.

Компания Iron Ox, производящая гибридные роботизированные теплицы, закрыла раунд финансирования в размере $53 млн, возглавляемый технологическим фондом Билла Гейтса Breakthrough Energy Ventures.

ООО «Агрофирма «Песчанская» (Харьковская обл.) в этом году стала одним из участников Silage workshop. Об объемах производства и приобретенном опыте, в частности — о технологии выращивания и заготовки силоса для кормления собственного дойного стада в 1300 голов, рассказал директор департамента растениеводства Руслан Довгопол.

Компания BEDNAR для большинства своих почвообрабатывающих агрегатов предлагает долгоизношенные рабочие органы с карбидной наплавки под названием LONG-LIFE. Почему стоит на них обратить внимание?

Инновации определяют будущее сельскохозяйственного производства. И судя по всему, оно представляется весьма эффективным и экологичным.

В этом году на полигоне аграрных инноваций Digital Field один из блоков опытов был посвящен технологии выращивания яровой пшеницы. В частности, здесь наблюдали за влиянием формы, способа внесения припосевного удобрения, а также параметров высева.

Инжир — простое в выращивании растение. Его успешно культивирует много украинских садоводов. Однако, чтобы достичь успеха в этом деле, необходимо знать особенности агротехники данной культуры.

Осенью закономерно иссякает запас витаминов: заканчивается обилие полезных продуктов, все чаще в наши тарелки попадают тяжелые углеводы.

Самостоятельно собирать персики и абрикосы могут посетители фермерского хозяйства в селе Часловцы, что на Закарпатье.

Соединенные Штаты Америки являются мировым лидером по надоям молока, поэтому на них можно и нужно ориентироваться. В среднем они получают с одной коровы около 15 т/год, у нас лучшие хозяйства достигают 10 т/год — то есть на треть меньше.