Поскольку все больше людей выбирают натуральное и здоровое начало своего дня, ожидается, что тенденция к потреблению сухих завтраков будет расти.
Чего мы не знаем об этих продуктах? Рассказывают в компании «Добродия Фудз».
Наличие натуральных ингредиентов становится все более важным в быстрых завтраках. В Германии, например, половина покупателей сухих завтраков выбирает каши, изготовленные из натуральных ингредиентов. За последние пять лет в Европе количество таких продуктов, где отсутствуют искусственные добавки или консерванты, выросло на 16%
Сухие завтраки с высоким содержанием клетчатки также становятся все более популярными. Цельное зерно было ведущей тенденцией в прошлогодних мировых запусках на рынок новинок из зерновых с 38% ростом, за которыми следует высокое содержание клетчатки с 30% ростом.
Несмотря на то, что высокое содержание белка популярно во всем мире, Азиатско-Тихоокеанский регион лидирует среди тех, где рост спроса на крупы с высоким содержанием белка составляет 11%.
За период пандемии продукты питания, которые улучшают иммунную систему, вышли в топ. Около 3% мировых запусков на рынок новинок из зерновых в период между 2016 и 2020 годами включали заявления об иммунитете, что демонстрирует нереализованный потенциал в этом секторе.
Как отмечают эксперты компании «Добродия Фудз», лидера среди украинских производителей овсяных хлопьев и продукции на зерновой основе под ТМ Dobrodiya, San Grano, San Granola, WOWСЯНКА, YUMMOJI, сегодня современное высокопроизводительное оборудование позволяет сохранить в продукции до 95% пользы зерна и до 85% витаминов, минералов, микро- и макроэлементов.
Поэтому производители, особенно те, которые могут предложить потребителям новые здоровые альтернативы без потери вкуса, выигрывают от этого ростом интереса к готовым завтракам.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Киевской области аграрии обмолотили 33,4% прогнозируемой площади кукурузы на зерно. Уборка подсолнечника, сои и других масличных культур также приближается к завершению.

Посев озимых зерновых в поздние сроки — привычное явление, учитывая погодные вызовы и сложные реалии военного времени. Чтобы сроки сева существенно не повлияли на будущую урожайность, следует уделить особое внимание первичной защите культур, в частности, в контексте контроля комплекса болезней.

Компания «Добродия Фудз» (ТМ «Добродия», San Grano, WOWOATS) начала производство кремовых десертов на овсяной основе под ТМ San Grano.

В Кировоградской области аграрии продолжают убирать кукурузу и подсолнечник. При этом озимыми пшеницей и ячменем уже засеяли 280,2 тыс. га из запланированных 443,3 тыс. га.

В Ивано-Франковской области собрали 72% запланированных площадей зерновых и зернобобовых культур. Аграрии намолотили 579 тыс. т зерна при средней урожайности 56,1 ц/га.

Октябрь в мире традиционно посвящен повышению осведомленности о вегетарианстве. В течение месяца внимание к растительному питанию усиливается, а завершается этот период в канун Всемирного дня веганства, который отмечается в начале ноября.

Фасоль остается одной из перспективных нишевых культур для украинских производителей, однако вокруг ее выращивания до сих пор существует немало мифов — от потребности в азотных удобрениях до устойчивости к жаре, заморозкам и болезням.

Салат считается одной из самых простых зеленых культур, однако вокруг его выращивания, хранения, пользы и бизнес-перспектив существует немало мифов.

Компания «Добродия Фудз» приступила к производству и продаже новой линейки продукции — протеиновой овсянки под торговой маркой San Grano.

Завод «Добродия Фудз» вышел на прибыльную работу после почти трех лет восстановления от ущерба, нанесенного российской оккупацией поселка Михаило-Коцюбинское вблизи Чернигова, где расположено предприятие.