Поскольку все больше людей выбирают натуральное и здоровое начало своего дня, ожидается, что тенденция к потреблению сухих завтраков будет расти.
Чего мы не знаем об этих продуктах? Рассказывают в компании «Добродия Фудз».
Наличие натуральных ингредиентов становится все более важным в быстрых завтраках. В Германии, например, половина покупателей сухих завтраков выбирает каши, изготовленные из натуральных ингредиентов. За последние пять лет в Европе количество таких продуктов, где отсутствуют искусственные добавки или консерванты, выросло на 16%
Сухие завтраки с высоким содержанием клетчатки также становятся все более популярными. Цельное зерно было ведущей тенденцией в прошлогодних мировых запусках на рынок новинок из зерновых с 38% ростом, за которыми следует высокое содержание клетчатки с 30% ростом.
Несмотря на то, что высокое содержание белка популярно во всем мире, Азиатско-Тихоокеанский регион лидирует среди тех, где рост спроса на крупы с высоким содержанием белка составляет 11%.
За период пандемии продукты питания, которые улучшают иммунную систему, вышли в топ. Около 3% мировых запусков на рынок новинок из зерновых в период между 2016 и 2020 годами включали заявления об иммунитете, что демонстрирует нереализованный потенциал в этом секторе.
Как отмечают эксперты компании «Добродия Фудз», лидера среди украинских производителей овсяных хлопьев и продукции на зерновой основе под ТМ Dobrodiya, San Grano, San Granola, WOWСЯНКА, YUMMOJI, сегодня современное высокопроизводительное оборудование позволяет сохранить в продукции до 95% пользы зерна и до 85% витаминов, минералов, микро- и макроэлементов.
Поэтому производители, особенно те, которые могут предложить потребителям новые здоровые альтернативы без потери вкуса, выигрывают от этого ростом интереса к готовым завтракам.

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

ФАО прогнозирует сокращение мирового потребления пшеницы в 2026/27 маркетинговом году, одновременно ожидая снижения производства зерновых в целом.

Фасоль остается одной из перспективных нишевых культур для украинских производителей, однако вокруг ее выращивания до сих пор существует немало мифов — от потребности в азотных удобрениях до устойчивости к жаре, заморозкам и болезням.

В Винницкой области аграрии обмолотили 414,2 тыс. га зерновых и зернобобовых культур, или 51,4% запланированных площадей. Намолочено 2 млн 457,8 тыс. т зерна при средней урожайности 59,3 ц/га.

В Полтавской области по состоянию на конец августа намолотили 1,6 млн т зерновых и зернобобовых культур — на 165 тыс. т больше, чем в прошлом году. Пшеницы собрали 1,2 млн т.

Салат считается одной из самых простых зеленых культур, однако вокруг его выращивания, хранения, пользы и бизнес-перспектив существует немало мифов.

Компания «Добродия Фудз» приступила к производству и продаже новой линейки продукции — протеиновой овсянки под торговой маркой San Grano.

Шпинат давно стал символом здорового питания, однако вокруг этой культуры по-прежнему существует немало мифов — от сложности выращивания до пользы и потенциала для бизнеса.

Завод «Добродия Фудз» вышел на прибыльную работу после почти трех лет восстановления от ущерба, нанесенного российской оккупацией поселка Михаило-Коцюбинское вблизи Чернигова, где расположено предприятие.

Компания «Добродия Фудз» в рамках социального проекта «Добро в действии» по запросу благотворительного фонда «Мурашки» отгрузила овсяные хлопья собственного производства в количестве 12 800 порций.