Козинаки: история происхождения, польза, как выбрать качественный продукт
Рынок кондитерских изделий: продукция должна быть не только вкусной, но и достойной Instagram
26 марта 2023, 05:55 10566
В течение 2022 года в кондитерской отрасли около 20% предприятий пострадали от военных действий или были закрыты. Объемы производства сократились на 10-12%, но это не привело к дисбалансу или дефициту продукции на рынке, поскольку в процентном соотношении из-за миграции населения и снижения покупательной способности объемы потребления тоже сократились.
Об этом рассказала начальник аналитического отдела компании ProConsulting Юлия Шкурко во время бизнес-встречи «Хлебопекарный бизнес-2023».
Полный текст доступен на украинском языке
04 ноября 2026, 07:20155«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
02 ноября 2026, 07:20537Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20825От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
- 02 ноября 2026, 16:48 326
Favorite Food & Drinks объявляет старт сезона-2027Международный независимый профессиональный дегустационный конкурс для производителей продуктов питания, ритейла и HoReCa — IX Favorite Food & Drinks — состоится 23–25 февраля 2027 года во Львове.
- 01 октября 2026, 19:00 1261
В Украине издали двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебеПосле нескольких лет работы в Украине вышел «Хлеб. Украина. Альманах» — уникальный двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебе, его прошлом, настоящем и будущем. В издании хлеб предстает как неотъемлемая часть повседневной жизни украинцев, элемент культуры и традиций, продукт крупной индустрии, объект художественного осмысления и свидетель исторических событий.
- 25 сентября 2026, 09:28 2185
россия атаковала производство сети пекарен в КиевеПроизводство сети пекарен «Тітка Клара» пострадало в результате российской массированной атаки на Киев.
- 14 мая 2026, 07:20 1386
Хлебная индустрия: мукомолы и хлебопекари озвучили проблемы отраслиФорум «Хлебная индустрия 2026», который 12–13 мая проходил в Киеве, собрал более 200 экспертов и практиков, формирующих будущее хлебопекарной отрасли.
- 13 мая 2026, 16:08 1716
Украинские кондитеры почти утроили доходы за пять летДоход отрасли производства кондитерской продукции за 5 лет вырос более чем вдвое, прибыль — почти в три раза.
- 31 марта 2026, 11:10 890
Социальные сети стали основным каналом сбыта для крафтовиковСамым популярным каналом сбыта для крафтовых производителей продуктов питания являются социальные сети — ими пользуются 79% респондентов.
- 02 января 2026, 08:59 6556
Топ-15 крупнейших пищевых компаний УкраиныСуммарная выручка 15 крупнейших производителей продуктов питания Украины за первое полугодие 2025 года превысила 80 млрд грн.
- 17 декабря 2025, 13:26 59772
Украинские продукты питания зашли в одну из крупнейших торговых сетей ИспанииОдна из самых крупных торговых сетей Испании Carrefour начала продавать украинские продукты питания.
- 03 октября 2025, 14:55 36028
Кондитерскую фабрику АВК продали за долгиКондитерская фабрика АВК в Днепре была продана с аукциона за долги.
- 30 июня 2016, 07:00 9456
Остаться в живых. Как агрокомпании переживают войну и аннексию КрымаОтказаться от всего или сохранить хотя бы крупицу? Подобные мысли наверняка возникали в головах украинских аграрных бизнесменов, которые в силу военного противостояния на Востоке Украины могли лишиться статуса деловых людей. Ведь в любой момент в тот или иной производственный объект мог угодить снаряд. Или того хуже — объект могли захватить и с угрозами для жизни сотрудников экспроприировать сепаратисты, которым так или иначе нужно было что-то есть и чем-то шантажировать оппонентов.