Станиславская сыроварня. Как самая престижная награда на международном конкурсе повлияла на производство
Популяризация козоводства. Как сыроварня на Хмельнитчине выращивает украинского ценителя козьей продукции
14 октября 2023, 06:00 5132
Семейная сыроварня Monsher на Хмельнитчине уже более 6 лет создает крафтовый сыр из молока с собственной козьей фермы. Изготавливают продукцию по европейским технологиям, используя только натуральные ингредиенты, поэтому все сыры на 100% безопасные и полезные.
05 августа 2026, 07:20301Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20266УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
31 июля 2026, 07:201367От льна до готовой продукции: фермеры Николаевской области развивают собственную переработку
- 01 августа 2026, 11:19 1812
Украинские ремесленные сыры способны конкурировать с европейскимиУкраинские производители сыра уже добились высокого уровня качества. По качеству и вкусу ремесленные сыры уже могут достойно конкурировать, а иногда даже превосходят европейские.
- 01 августа 2026, 06:44 1253
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 28 июля 2026, 16:49 35351
Ферма на Киевщине содержит 200 коз на свободном выпасе на территории 30 гаСоздание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.
- 22 июля 2026, 09:22 978
Еще более полутысячи фермеров получили дотации за овец и козУкраинские фермеры получили более 137 млн грн государственной помощи на содержание маточного поголовья коз и овец.
- 18 июля 2026, 06:15 1540
Ремесленное сыроделие и агротуризм: почувствовать атмосферу фермерской жизниКозоводство в Украине все чаще выходит за пределы чисто производственной деятельности, сочетая ремесленное сыроделие, гастрономию и фермерский туризм. Именно таким путем развивается ферма Virtuoso by Lukachivka в Киевской области, где ставку сделали на качественное козье молоко, сыры природного вызревания и атмосферу фермерской жизни.
- 11 июня 2026, 19:00 6124
Украина выбрала пять самых перспективных туристических сел для конкурса ООНГосударственное агентство развития туризма Украины (ГАРТ) совместно с экспертами определило пять украинских сел и поселков, которые будут представлять Украину в международной инициативе UN Tourism (Туристическое агентство ООН) — The Best Tourism Villages 2026.
- 30 мая 2026, 06:18 1777
У 90% ресторанов еда одинаковая: зачем HoReCa идет в крафтУкраинские рестораны все чаще ищут локальные вкусы и сотрудничают с крафтовыми производителями. Но за словами «фермерский продукт» стоит сложная логистика, высокая себестоимость и нестабильные объемы поставок.