Спасти и восстановить: как ферма Лиманские козы оказалась на Киевщине
Сыр с коноплей. Полтавская сыроварня расширяет ассортимент
03 ноября 2024, 06:20 2530
Лидия Корсун вместе с мужем долгое время заработанные в столице средства инвестировали в небольшое хозяйство на Полтавщине — откармливали бычков на продажу. А потом взяли еще и коров. Окончательно переехать в село супруги решили во времена ковида.
Тогда Лидия начала считать средства, поскольку раньше все только вкладывали, и поняла, что сдавать молоко невыгодно, ведь выручки едва хватало на оплату электроэнергии. Поэтому приняла решение идти в переработку и варить сыр.
«У меня тогда вторая дочь была совсем маленькой. Физически ехать на учебу не было возможности, отправляла везде свою сестру. Когда уже сварили сыр, встал вопрос, как его продавать. Тогда я создала 5 сообществ в Viber: на каждый населенный пункт — свое сообщество. Собирала заказы, и в назначенный день и время развозила продукцию на собственном авто по «молочным точкам». В таком формате работаем и сегодня», — рассказывает для AgroPortal.ua сыровар.
Полный текст доступен на украинском языке
28 сентября 2026, 07:20192В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31474Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20560LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 24 сентября 2026, 18:00 1805
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 23 сентября 2026, 14:57 915
На Полтавщине продают элеватор мощностью 10 тыс. тСертифицированный элеваторный комплекс с мощностью напольного хранения до 10 тыс. т был выставлен на продажу в Полтавской области.
- 22 сентября 2026, 13:20 941
АГРОТРЕЙД собрала техническую коноплю: урожайность — плановаяГруппа АГРОТРЕЙД завершила уборку технической конопли. В этом году культура занимала 149 га в шестом кластере Черниговской области, а плановую урожайность выполнили на 100%.
- 22 сентября 2026, 08:40 882
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 19 сентября 2026, 16:00 869
Переработчик конопли начал производить «грунт» для микрозелениMa'Rijany Hemp Company начала производить конопляные маты Greenery Land™ для выращивания микрозелени. Они состоят из натурального конопляного сырья и могут использоваться как альтернатива грунту.
- 18 сентября 2026, 14:25 825
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 15 сентября 2026, 12:00 901
На Полтавщине соберут больше яблокСадоводы Полтавщины в 2026 году планируют собрать около 48 тыс. т яблок, это на 20% больше, чем в прошлом. Собирать плоды в регионе начали в начале сентября и завершат в октябре.
- 08 сентября 2026, 18:00 865
Производитель продукции из конопли получил два международных сертификатаMa'Rijany Hemp Company получила два международных сертификата — ISO 9001 и ISO 14001.
- 02 сентября 2026, 08:39 1196
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 08 августа 2026, 16:00 1458
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.