От покупки животных до открытия туристической локации. Как создать козью ферму с нуля
Эко-ферма «Плай» была создана для того, чтобы зародить сырную культуру в Украине и знакомить людей с разновидностями правильно изготовленных натуральных сыров и мясных изделий. Уникальность предприятия заключается в том, что это единственная ферма в Украине, которая имеет 4 вида молока.
Уже четвертый год производство работает под руководством владельца и наставника эко-фермы «Плай» Михаила Ватаговича, который учился сыроварению 11 лет у лучших сыроделов Европы.
Полный текст доступен на украинском языке