Комбуча: квас с хорошим пиаром или новый молодежный напиток
Бузина плюс мята. Крафтовый производитель комбучи удивил новым вкусом
21 июля 2024, 05:48 3325
Источник фото: AgroPortal.ua
С первых дней июля на большей части территории Украины царит чрезвычайно жаркая погода, местами отметки термометра достигают выше 40 градусов. Одним из вариантов, как утолить жажду является комбуча — напиток с кислого-сладким освежающим вкусом. В его основе обычный чайный гриб.
Львовский бренд Satsuma только в прошлом году вышел на рынок со своей комбучей, несмотря на то, что эксперименты с ферментацией основатели Михаил Осипов и Кристина Дзюба проводят уже давно.
Полный текст доступен на украинском языке
28 сентября 2026, 07:20637В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31644Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20680LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 29 сентября 2026, 12:00 421
Сыроварни ищут эксклюзивные решения для своего ассортиментаВ крафтовом бизнесе важно иметь свой собственный стиль, создавать индивидуальную презентацию и оформление продукта.
- 27 сентября 2026, 11:15 7443
Хозяйство на Ровенщине производит до 700 л масла из грецкого ореха в годВ Ровенской области производители грецкого ореха наладили его переработку в масло холодного отжима. В настоящее время объемы производства достигают 700 л готовой продукции в год.
- 23 сентября 2026, 11:11 494
В невероятном поселке во Львовской области защитили главную туристическую изюминкуВ поселке Подкамень на Львовщине установлены охранные границы одной из главных туристических достопримечательностей общины — Чертового камня.
- 19 сентября 2026, 06:18 1129
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 17 сентября 2026, 16:05 762
Аграрии Львовщины расширят площади под озимымиСельхозпредприятия и фермерские хозяйства Львовской области в этом году планируют посеять 162,1 тыс. га озимых культур — на 9,1 тыс. га больше, чем в прошлом году.
- 08 сентября 2026, 06:13 1111
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 разУникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
- 04 сентября 2026, 13:50 1015
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 06 августа 2026, 14:24 4563
Производитель алкогольных напитков заложил кизиловый садКомпания «Хани Баджер», производящая крафтовые алкогольные напитки, заложила кизиловый сад.
- 25 июля 2026, 06:32 2030
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.
- 26 апреля 2026, 12:00 6554
Винницкий производитель круп и соусов будет выпускать сидр и комбучу«Винницкая пищевкусовая фабрика», производящая соусы, крупы и муку, создала новый цех по производству сидра.