Комбуча: квас с хорошим пиаром или новый молодежный напиток
Источник фото: AgroPortal.ua
С первых дней июля на большей части территории Украины царит чрезвычайно жаркая погода, местами отметки термометра достигают выше 40 градусов. Одним из вариантов, как утолить жажду является комбуча — напиток с кислого-сладким освежающим вкусом. В его основе обычный чайный гриб.
Львовский бренд Satsuma только в прошлом году вышел на рынок со своей комбучей, несмотря на то, что эксперименты с ферментацией основатели Михаил Осипов и Кристина Дзюба проводят уже давно.
Полный текст доступен на украинском языке