Молочні ферми сповільнюють виробництво через низькі закупівельні ціни
Виробництво молока в Україні скоротиться на 20% до кінця року
23 лютого 2026, 12:46 1837
Українські молочні фермери опинилися під серйозним фінансовим тиском. Собівартість молока перевищує закупівельну ціну, що призведе до скорочення виробництва.
Про це повідомила заступниця генерального директора, керівниця проєктів по співпраці із переробкою Асоціації виробників молока Олена Жупінас у коментарі Delo.ua.
На молочному ринку, за словами експертки, склалась складна ситуація.
«Вона пов'язана насамперед із тим, що українські молочні ферми через відсутність електроенергії мають переходити на дизель-генератори. Вартість виробництва 1 кВт електроенергії при цьому зростає у 2-2,5 раза. Це ставить молочних фермерів у досить складну фінансову ситуацію. Собівартість молока становить приблизно 16 грн/л. Закупівельна ціна — лише 13,5-14 грн/л», — пояснила Жупінас.
Тобто фермери фактично працюють зі збитком 2-2,5 грн на кожному літрі молока.
Як зазначає експертка, з огляду на молочну кризу, коли закупівельні ціни від молокопереробних підприємств уже нижчі за рівень собівартості, додаткове енергетичне навантаження стає критично важким для українських молочних фермерів.
«Ціна на молоко буде ще довгий період залишатися нижчою за собівартість, і ми розуміємо, що найближчим часом не відмовимося від дизель-генераторів для молочнотоварних ферм. Тому вже на осінь ми можемо побачити до 20% скорочення виробництва молока», — сказала Жупінас.
21 вересня 2026, 07:20160BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20645CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:202082На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
- 20 вересня 2026, 10:22 6640
На ринок вийшло Яготинське високобілкове молокоГрупа компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.
- 18 вересня 2026, 10:31 2485
Україна стала нетто-імпортером молочних продуктівУкраїна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.
- 11 вересня 2026, 08:37 1397
Ситуація на світовому ринку штовхає вгору ціни на молочну сировину в УкраїніСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.
- 02 вересня 2026, 08:39 1103
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.
- 23 серпня 2026, 08:00 6966
Названо продукти харчування, які найбільше фальсифікують в УкраїніНайбільше серед продуктів харчування в Україні фальсифікують дві групи товарів — молочну продукцію та ковбасні вироби.
- 29 липня 2026, 13:25 813
Епіцентр перевиконав план реалізації молока та м'ясаСегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.
- 16 липня 2026, 15:31 1021Молочна продукція в Україні може подорожчати на 5–10%
Молочна продукція в Україні до кінця літа, а також восени й узимку може подорожчати на 5–10%. Основними причинами стануть зростання витрат на енергоносії, пакувальні матеріали та коливання валютного курсу.
- 19 червня 2026, 18:00 2880
Вступ України до ЄС: названо основні вимоги до молочних фермЄвропейські правила роботи для молочнотоварних ферм тримаються на трьох ключових напрямах. Після вступу до ЄС для українських підприємств також будуть діяти відповідні норми.
- 20 квітня 2026, 13:50 11322
Масове закриття молочних ферм в Україні може розпочатися у травні – червніМолочні ферми працюють у збиток і почнуть масово закриватися ближче до літа, причому восени ситуація в галузі може стати критичною.