Ціни на масло в Україні, як і у всьому світі, продовжують знижуватися.
Зважаючи на частку експорту в загальних продажах, така ситуація цілком логічна, повідомляють аналітики «Інфагро».
При цьому темпи падіння ціни в Україні не такі швидкі, як у Європі. Запаси товару зараз невеликі, і це дозволяє виробникам обмежувати експорт, концентруючись на внутрішньому ринку.
«Європейські трейдери суттєво знизили зацікавленість у придбанні українського масла і пропонують експортерам ціни, які не можуть для тих бути цікавими. Крім того, зараз внутрішні ціни більш привабливі, ніж ті, що пропонують європейські трейдери», — вважають експерти.
З урахуванням поточної ринкової кон’юнктури, у найближчі тижні експорт масла суттєво знизиться, вважають спеціалісти. Вже минулого місяця він скоротився зразу на 37% — до 1 тис. т. При цьому суттєво зменшилась частка постачань до країн ЄС.
«А в цілому експорт масла минулого року зріс на 29% до рівня понад 14 тис. т. Крім того, було вивезено 340 т молочного жиру. Левова частка постачань припадала на країни ЄС, найбільше везли в Польщу. Значні закупівлі українського масла здійснювали Молдова та Азербайджан», — констатують експерти.
У 2023 році експорт масла, скоріш за все, скоротиться як через зменшення виробництва, так і через вірогідне збільшення споживання, прогнозують в «Інфагро».

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Українські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.