Карпенко: Яйця дешевшати не будуть
Таку думку в інтерв’ю виданню Agravery висловив генеральний директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.
«Я як споживач, звичайно, хотів би, щоб ціна на яйця весь рік трималася на рівні 10 грн за десяток. Але оскільки по більшості факторів, які впливають на неї (купівельна спроможність населення, інфляція, курс національної валюти, обсяги експорту та виробництва, сезонність), особливого позитиву не спостерігаємо», — говорить він.
При цьому експерт відмітив, що попит на яйця — стабільний.
Як пояснив Сергій Карпенко, наприкінці травня в Україні різко виросла вартість готового комбікорму, адже подорожчали зернові фуражної групи, олійні культури та продукти їх переробки. А комбікорм у загальній структурі собівартості птахівництва становить 60-65%.
«Та й імпортна складова у виробництві продукції птахівництва позначається на результатах роботи. Адже племінні ресурси, ветеринарні препарати, вітаміни, премікси, обладнання та запасні частини до нього імпортуються та закуповуються за іноземну валюту», — звертає увагу гендиректор асоціації «Союз птахівників України».
Внаслідок девальвації гривні в 2015 році, відмічає він, імпортна складова в собівартості продукції зросла з 15 до 40%. І враховуючи тенденції та прогнози росту курсу національної валюти в осінньо-зимовий період, імпортна складова буде лише зростати.
Для довідки: за вісім місяців 2016 року в Україні вироблено 5,3 млрд штук харчових курячих яєць, що на 20,9% менше за аналогічний період минулого року.
25 вересня 2026, 07:31202Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20384LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20613BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 16 вересня 2026, 09:56 1241
Право експорту курятини та яєць до ЄС отримали ще 22 українські підприємстваПідприємства, акредитовані для експорту продукції до Європейського Союзу, виробляють 83% м'яса птиці та 75% харчових яєць в Україні.
- 03 вересня 2026, 06:19 4553
Децентралізована логістика: у скільки обійдеться виробникам нова модель доставки продуктівПопри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.
- 30 серпня 2026, 08:46 3420
Через перебудову логістики вартість курятини та яєць зросте на 10-15%Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.
- 28 серпня 2026, 08:47 1094
Україна готується повернутися на ринок м’яса птиці ЯпоніїМіністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.
- 18 червня 2026, 14:50 1014
Експорт до ЄС: Україна повністю використала квоти на пшеницю, м’ясо птиці та яйцяУкраїна станом на початок червня 2026 року активно використовує тарифні квоти в межах Поглибленої та всеосяжної зони вільної торгівлі з ЄС (DCFTA).
- 17 червня 2026, 16:51 798
Україна оновила 7-річний рекорд з експорту яєцьУкраїна у травні поточного року експортувала 229,18 млн яєць на суму $23,9 млн.
- 12 червня 2026, 13:19 1119
Україна експортує до ЄС 70% курячих яєцьОдин із найсильніших структурних зсувів на ринку курячого яйця України — різке зростання експорту.
- 25 травня 2026, 18:00 1195
Україна б'є рекорди за експортом яєцьУкраїнські виробники у квітні експортували 205,7 млн яєць на суму $22,6 млн. Це другий максимальний обсяг за останні 5 років, попердній рекорд був становлений у березні (216,2 млн шт. на $24 млн).
- 21 березня 2026, 08:45 1557
Виробникам курятини доведеться піднімати ціни, щоб не збанкрутуватиВартість курятини в Україні традиційно зростає до Великодня. Так буде і цього року. На ціни вплине не лише сезонне збільшення попиту на курятину, а й суттєве здорожчання собівартості.
- 14 листопада 2025, 08:00 1116Відключення електроенергії додадуть 15-20% до ціни курятини
Використання альтернативних джерел електроенергії може призвести до здорожчання курятини на 15-20% до кінця року.