Україна б'є рекорди за експортом яєць
Україна експортує до ЄС 70% курячих яєць
12 червня 2026, 13:19 90
Один із найсильніших структурних зсувів на ринку курячого яйця України — різке зростання експорту.
Про це в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» розповіла генеральна директорка ТОВ «Ясенсвіт» Юлія Фльорова, пише AgroTimes.
За її словами, в структурі експорту понад 70% припадає на країни ЄС, що фактично закріплює Україну як важливого гравця європейського ринку.
Другий ключовий тренд — зміна внутрішнього попиту. Через демографічні зміни й міграцію він перерозподілився між регіонами, а також змінилася сезонність.
«Важливо, що традиційне літнє просідання попиту суттєво зменшилося. Це вже не разовий ефект, а нова поведінкова модель споживання, пов’язана з поверненням частини населення та зміною харчових звичок», — підкреслила Юлія Фльорова.
Третій важливий зсув — посилення ролі великих вертикально інтегрованих компаній.
«Саме вони забезпечують стабільність постачання, біобезпеку та якість, експортну спроможність, інвестиції у переробку та технології, — зауважила експертка. — Це поступово змінює структуру ринку в бік більш організованої й керованої моделі, де масштаб і ефективність стають критичними чинниками конкурентоспроможності».
