Сезон полуниці: фермери запрошують бажаючих на поля зібрати ягоду власноруч
Зміна клімату знизить урожайність полуниці до 40%
31 липня 2024, 16:07 2094
Через глобальне потепління врожайність полуниці може впасти до 40%, що призведе до дефіциту та зростання цін.
Про це інформує U-Food Association із посиланням на дані науковців з Університету Ватерлоо.
Полуниця є надзвичайно важливим продуктом для економіки Каліфорнії та США, а її ринок 2022 року перевищив $3 млрд. Щоб уникнути негативних наслідків зміни клімату, вчені рекомендують переходити на сталий агрономічний підхід. Це включає оптимізацію зрошення для підтримки водопостачання під час спеки, використання крапельного зрошення, планування робіт для уникнення піків спеки, а також впровадження затінення рослин і споруд для зменшення теплового стресу.
Дослідження, проведене командою з Університету Ватерлоо, показує важливість адаптації до змін клімату для забезпечення стабільного постачання продовольства. Вони підкреслюють, що розуміння впливу підвищення температури на врожайність сільськогосподарських культур допоможе урядам та фермерам розробити стратегії для сталого розвитку сільського господарства.
