Фермерське господарство «Нікбері» з Житомирської області відновлює свою діяльність.
Про це розповів власник і керівник підприємства Максим Чауш, пише «Ягідник».
Як зазначається, попередні три роки компанія лише вкладала кошти в господарство, врожаю ще не було, тому лише цьогоріч плантації лохини повинні почати плодоношення.
«На початку війни ми змушені були призупинити свою роботу, тому що всі сили спрямували на волонтерство та допомогу Збройним силам України. Потім, коли все більш-менш стабілізувалося, ми почали розмірковувати над тим, як будемо далі працювати. Майже над нашими головами постійно відбувалися повітряні дії загарбника, і це найбільше наводило незрозумілість. Але дивлячись на нашу націю і заклики Президента до праці, ми вирішили все ж таки продовжити працювати, але в обмеженому режимі — лише своїми власними силами», — розповів він.
Сімейне ФГ «Нікбері» на 10 га вирощує лохину. Сорти висаджені ранні, середні та пізні, аби максимально розтягнути період достигання ягід. Та й висаджували лохину там упродовж трьох років, тому плодоносити вона почне не відразу, а поступово.
«Щодо реалізації ягід, то прогнозувати щось наразі складно, але, скоріш за все, сподіватися треба лише на роздріб. На великі партії ягід ми не розраховуємо, адже існує низка проблем: із логістикою, тарою, збором і, звичайно, з безпекою працівників і цього врожаю», — розповідає Максим Чауш.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Україна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Ягідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.

Виробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.

Господарство «Ягоди Волині» цього сезону планує зібрати близько 350 т малини, яку відправить на експорт.

Ціни на лохину в сезоні 2026 року досить низькі — близько 100 грн/кг на гурті, уроздріб — 200 грн/кг.

Україна за підсумками 2025/26 МР отримала рекордний виторг від експорту малини, проте значно скоротила відвантаження чорниці на зовнішні ринки.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.