Охолодження та логістика: які головні виклики українських виробників ягід
Названо кроки для вигідних продажів ягід на експорт
10 червня 2026, 13:50 76
Першим кроком на шляху до вигідних продажів ягід має бути сортування, маркування, вихід якщо не на ритейл, то хоча б на імпортера. Варто не просто продавати ягоди, а саме в тих обсягах, які потрібні імпортеру чи ритейлеру, і в той момент, коли вони потребують продукції.
Таку думку висловив експерт-консультант з міжнародного бізнесу Михайло Оніпченко під час вебінару «Дорожня карта експорту органічних ягід».
За його словами, з експортом замороженої малини проблем не виникає. Єдине обмеження — це відстань від поля до заводу, адже ягода не має транспортуватися більше двох годин. Господарства з якісною продукцією, але без доступу до заморожування, вимушені продавати малину за нижчою ціною.
«Якщо біля поля немає пункту чи заводу, що швидко заморожує ягоду, проте є потенціал кількох господарств, які вирощують малину та хочуть експортувати її з більшою доданою вартістю, — розгляньте можливість об'єднання і побудови пункту заморожування або ж залучення іноземного партнера», — радить Михайло Оніпченко.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua
