Ціни на кавун в Україні стрімко знижується.
Негативну цінову динаміку у цьому сегменті виробники пояснюють різким збільшенням пропозиції баштанних на ринку, повідомляє EastFruit.
Фахівці пояснюють, що в результаті спекотної і сонячної погоди темпи дозрівання цієї культури в полях суттєво прискорилися. При цьому посуха, що спостерігається у південних областях, негативно позначається на якості кавунів, що посилює темпи зниження цін у даному сегменті.
На даний момент ціни на кавуни з місцевих господарств уже опустилися до 5-14 грн/кг ($0,12-0,34 /кг) залежно від якості та обсягів запропонованих партій, що в середньому на 36% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Зазначається, що реалізовувати кавуни за нижчими цінами українські виробники змушені навіть за умов скорочення виробництва цієї культури країни. Як раніше повідомляли аналітики, основні регіони вирощування даних баштанних, зокрема Херсонська область, наразі перебувають під тимчасовою окупацією. Крім того, цього сезону через несприятливі погодні умови багато виробників також втратили частину врожаю даних баштанних.
На сьогоднішній день відпускні ціни на кавун в Україні вже в середньому на 28% нижчі, ніж наприкінці липня 2024 року. При цьому самі виробники не виключають можливості подальшого цінового спаду в даному сегменті, оскільки щодня зростає пропозиція не лише місцевого, а й імпортного кавуна, а попит при цьому оцінюється як стриманий.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

На Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.

В Австралії розробляють портативний прилад SMART Melon, який визначає стиглість кавуна без розрізання плоду. Технологія використовує акустичну реакцію кавуна, а вимірювання займає кілька секунд.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Аграрії Полтавщини 2026 року засіяли 3,5 тис. га кавунів і динь. Це дозволило регіону посісти третє місце в Україні за площами вирощування баштанних культур.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

В Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.

Дешевих овочів та фруктів 2026 року в Україні очікувати не варто.

Дані за жовтень демонструють складну, але прогнозовану ситуацію у грошово-кредитній політиці, торгівлі, фіскальному секторі й агросфері з відчутними наслідками для макроекономічної стабільності.

Рівень збору фруктів у сезоні-2025 становить близько 60% проти довоєнного періоду, а фруктосховища завантажені на 50% від довоєнних обсягів.