Україна зберігає роль одного з ключових постачальників зерна на світовому ринку. В 2025/26 маркетинговому році, за попередніми оцінками, країна може експортувати близько 14 млн т пшениці, 25 млн т кукурудзи та 1,52 млн т ячменю. Це орієнтовно 6%, 12% і 4% світового експорту вказаних культур відповідно.
Про це заявив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький під час онлайн-виступу на конференції Міжнародної ради по зерну (IGC Grains Conference 2026).
«Україна залишається важливою частиною світової продовольчої безпеки навіть в умовах війни. Ми зберегли експорт, адаптували логістику і довели надійність українського агросектору для світового ринку. Тепер наше завдання — створювати більше вартості всередині країни. Ми вже маємо сильні приклади: соняшникова олія та шрот, де Україна утримує потужні позиції, а також біоетанол, експорт якого від початку повномасштабної війни зріс майже втричі. Розвиток переробки — це робочі місця, інвестиції та сильніші позиції українських виробників», — зазначив Тарас Висоцький.
Україні дедалі важливіше збільшувати частку переробленої продукції в аграрному експорті. Зокрема, поширювати переробку на такі напрями: зерно, соя, ріпак, кормові інгредієнти, біопаливо та біоекономіка. Для цього потрібні інвестиції у переробні потужності, доступ до фінансування, страхування воєнних ризиків, стабільна торговельна політика, гармонізація стандартів з ЄС і захист інвестицій.
Такий підхід посилить позиції України на зовнішніх ринках, підвищить стійкість експорту та збільшить економічну віддачу від аграрного сектору.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Міністерство сільського господарства США (USDA) у вересневому звіті підвищило прогноз світового виробництва олійних культур у 2026/27 МР на 2,44 млн т — до рекордних 723,46 млн т. Це на 22,42 млн т більше, ніж минулого сезону.

Експортні ціни на українську пшеницю перестали покривати витрати на її вирощування через високу вартість логістики.

росія намагається наростити експорт свого зерна через порти країн Балтії, й цьому слід завадити.

Українські експортери у липні через Польщу перевезли 400 тис. т агропродукції автомобільним і залізничним транспортом разом. У серпні їм вдалося вийти вже на 530 тис. т.

Глобальні аграрні ринки входять у сезон 2026/27 в умовах зміни торговельних потоків, посилення конкуренції за ключових покупців та зростання впливу геополітики і логістики на торгівлю. Як ці фактори змінять ринки у новому сезоні та де формуватимуться можливості для виробників, трейдерів і переробників — стане центральною темою AgroFoodSummit 2026, який відбудеться 24–25 вересня у Мерсіні (Туреччина).

Активізація збору кукурудзи в Україні спричинить додаткове навантаження на логістику.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

Прогноз виробництва зернових і зернобобових культур в Україні у сезоні 2026/27 переглянуто у бік зростання — до 64,3 млн т.