Про це свідчать дані Державної служби статистики України, говориться у повідомленні Міністерства аграрної політики та продовольства.
Як зазначається, найбільшу частку посідає виробництво олії та тваринних жирів, яких було реалізовано на 103,9 млрд грн, що склало 6% від загального обсягу всієї промисловості.
За іншими позиціями харчової переробки за 10 місяців 2017 року було реалізовано у виробництві:
- м'яса та м'ясних продуктів — на 50,7 млрд грн (2,9% від промисловості);
- молочних продуктів — на 42,7 млрд грн (2,5% від промисловості);
- хліба, хлібобулочних і борошняних виробів — на 25 млрд грн (1,5% від промисловості);
- інших харчових продуктів — на 46,4 млрд грн (2,7% від промисловості);
- напоїв — на 38,8 млрд грн (2,3% від промисловості).
У січні-жовтні 2017 р. обсяг реалізованої харчової продукції за межі країни склав 99,5 млрд грн, що відповідає 27,3% від усієї продукції харчової промисловості у зазначений період.

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Україна переходить до завершального етапу відкриття ринку Європейського Союзу для експорту біометану.

Верховна Рада України ратифікувала Угоду про вільну торгівлю між Україною та Туреччиною.

Експортна стратегія України до 2030 року передбачає збільшення експорту товарів і послуг до $85 млрд, підвищення його частки у ВВП до 33%, нарощування експорту продукції з високою доданою вартістю та скорочення залежності від сировинної моделі економіки.

В Одеській області станом на 1 липня 2026 року зареєстровано 825 нових потужностей для виробництва продуктів харчування.

У 2026-2027 роках точно не прогадає той виробник, який зважатиме на болі клієнта. Серед молочних продуктів трендом майбутнього сезону будуть ті, які не залежать від холодильника. Залишається тренд на смачну, здорову, зручну їжу, напівфабрикати, зростає попит і на домашнє харчування.

Країнам Близького Сходу до вподоби інноваційні рішення в продуктах харчування, а от у Європі є більш консервативні країни, де споживачі обирають те, до чого звикли, тому просувати інновації на цьому ринку значно складніше.

Україна в експорті сировинної агропродукції вже досягла високого рівня завдяки технологіям, можливостям, ефективності, тому зростати далі в експорті можливо лише шляхом агропереробки.

Право експорту продукції до Європейського Союзу станом на 1 червня 2026 року мають 452 українські підприємства.

На ринку харчових продуктів уже сформувалися певні тренди, які не змінюються роками, але з’являються й інноваційні продукти, які набувають ширшої популярності серед споживачів.

Всеукраїнський з'їзд «Харчовий бізнес – 2026: безпечність, якість, інновації» відбудеться в Києві 28–29 травня. Форум збере тих, хто щодня відповідає за якість і безпечність на українських харчових підприємствах, хто впроваджує стандарти, приймає складні рішення і робить так, щоб українські продукти гідно конкурували на закордонних полицях.