Заморожування гарбуза як один із видів реалізації продукції
Сезон гарбуза: виробники розповіли про вимоги прийому для заморожування
30 жовтня 2022, 16:00 6010
На заводі із заморожування овочів, фруктів та ягід Tevitta діють затверджені специфікації на готовий продукт. Вимоги до якості гарбуза-сировини досить прості: без гнилі, без ознак хвороб чи то ураження сільськогосподарськими шкідниками. Чим ближчим гарбуз буде до цих вимог, тим дорожче від буде коштувати.
Про це розповіла заступник директора з виробництва бренду Tevitta Валентина Гуліна.
«Гарбуз вирощується в Черкаській області фермерським господарством, що входить до складу групи компаній LNZ. У господарстві вже знають, які норми мають бути дотримані щодо вирощеної продукції, адже здають гарбуз на заморожування вже не перший сезон», — каже Валентина Гуліна.
Додає, що є змога виготовляти готовий продукт за наданими специфікаціями від клієнтів, тому кожен із фермерів, який самостійно вирощує продукт, може його реалізувати замороженим, а завод підлаштується під роботу аграрія.
Заморожувати можна всі різновиди гарбуза, тому у вирощуванні можна зустріти будь-який із сортів.
04 вересня 2026, 07:20239Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20556На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202964День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 27 серпня 2026, 16:51 11253
Виробник замороженої здоби втратив сотні тонн продукції через удар росіянBakery Food Investment 27 серпня 2026 року втратила склад з продукцією внаслідок ворожої атаки росії.
- 14 серпня 2026, 14:50 1274
Україна наростила експорт свіжої яловичини у 25 разівУкраїна у липні 2026 року експортувала близько 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% менше відносно червня 2026 року і на 34% менше відносно липня 2025 року.
- 24 липня 2026, 15:29 1420
На Прикарпатті продають виробництво заморожених напівфабрикатівВиробництво заморожених напівфабрикатів під торговою маркою «Спадщина смаку» у с. Угорники Івано-Франківської області виставили на продаж.
- 07 лютого 2026, 12:00 2453
LNZ Group вирощує посадковий матеріал ягід у власній біолабораторіїКомпанія LNZ Group на Черкащині активно розвиває напрям овочівництва та ягідництва. Продукцію переробляють на власному заводі заморожування під брендом Tevitta. Під цими культурами зайнято приблизно 300 га.
- 05 лютого 2026, 13:25 10053
Через брак кадрів виробники переходять на технічні сорти ягідВирощування ягід і овочів потребує багато ручної праці, але людей, яких можна залучити до збору врожаю, з кожним роком стає дедалі менше.
- 02 грудня 2025, 13:47 1136
Ягід на заморожування йде менше на 35%, ніж овочівЯгід на заморожування цього року йде менший відсоток, ніж овочів, приблизно на 35%. Загалом майже всіх ягід було достатньо на ринку, окрім чорниці через її малу врожайність.
- 29 жовтня 2025, 19:00 1173
Французи до Хелловіну накупили гарбузів на 55 млн євроХелловін цього року сприяє зростанню продажів гарбузів у Франції.
- 07 жовтня 2025, 08:00 2358
Ринок гарбузів в Україні змінив орієнтири: які ризики для виробниківОсінь традиційно вважається сезоном гарбузів, але цього року ціни на них відчутно зросли. На це є кілька причин.
- 28 вересня 2025, 05:48 5056
Де знайти гарбузові локації в Україні: ідеї для осінніх вихідних«А вже осінь прийшла у мій сад», — співається у популярній пісні. Та не лише у сад. Туристичні парки вже зустрічають гостей осінніми барвами — червоними, жовтими та помаранчевими, а головна прикраса — звісно ж, гарбузи.
- 28 січня 2025, 10:25 1503
Фіналіст конкурсу СИЛА АГРОЗМІН вирощуватиме гарбуз на насінняУ ФГ «Моя Земля 2015», яке стало фіналістом Всеукраїнського конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН», весною сіятимуть сою та соняшник. Щодо кукурудзи ще розмірковують, можливо, це будуть незначні площі. А також у господарстві зараз вивчають гарбуз.