Про це повідомляє прес-служба Аграрної біржі.
В порівнянні з 2018 роком вагомого підвищення також зазнали ціни й на інші види продукції переробки зерна (борошно, висівки). Борошно пшеничне вищого ґатунку подорожчало на 26% (8,7 тис. грн/т), борошно пшеничне першого і другого ґатунку — на 24,8% — до 8,37 тис. грн/т і 7,83 тис. грн/т відповідно.
Порівнюючи березень-квітень 2019 року, за внутрішніми контрактами серед продукції переробки зерна (борошно, висівки) середньозважені ціни показали невелике зростання, окрім висівок пшеничних — на 1,58%, хоча приріст цін за рік склав 3,74%.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Три великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.

Родина Нагорних, переселенців із Києва, облаштувала жорновий млин (із кам’яними жорнами) на Житомирщині в селі Заболоть Радомишльської громади та виробляє борошно. Неподалік села працює невеличка пекарня, яка виготовляє хліб і різні хлібобулочні вироби для локальних кіосків і магазинів, де мають потребу в борошні.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.

У Києві 12–13 травня відбудеться головна подія року для борошномельного та хлібопекарського ринку України. Організатори розширили програму форуму: першого дня відбудеться конференція, другого — виїзний день з візитом на сучасні підприємства хлібопекарської галузі.

Закупівельні ціни на товарних свиней в Україні наступного тижня можуть зрости до 73–74 грн/кг живою вагою.

Тенденція до зростання цін на продовольчі товари продовжується в Україні у березні 2025 року.

Ціни на хліб у роздробі у листопаді мають зрости ще на 10-15%. А якщо цього не станеться, хлібозаводи почнуть зменшувати обсяги відвантажень продукції до магазинів.

