Українці за пів року з'їли імпортного сиру на $95 млн
Частка імпортного сиру на ринку України може перевищити 40%
03 лютого 2024, 11:18 2208
Деякі вітчизняні виробники сиру мають наміри збільшити ціну на свій товар на чергові 5%.
Про це повідомляє «Інфагро».
«Мережі, можливо, і будуть брати у продаж сир за підвищеною ціною, але тільки за умови дуже тривалого відтермінування платежів. Крім того, звичайно ж, вони скоротять обсяги закупівель. Там прекрасно розуміють, що такий дорогий сир не по кишені більшості споживачів. Крім того, у ритейлерів є альтернатива вибору. Хороший європейський сир вони можуть придбати по 220-230 грн/кг, то навіщо їм платити на чверть більше за вітчизняний?» — пояснюють аналітики.
І прогнозують, що з таким підходом українських сироварів до ціноформування імпорт сиру поточного року може легко зрости на чверть.
«Дуже можливо, що через деякий час понад 40% ринку буде заповнено імпортом», — припускають фахівці.
Відповідно, не витримуючи конкуренції, вітчизняні сировари змушені будуть помітно скоротити виробництво. Поки що вони намагаються виробляти сиру навіть більше, ніж торік.
21 серпня 2026, 07:201118Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
19 серпня 2026, 07:20515UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
17 серпня 2026, 07:201445Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою
- 20 серпня 2026, 13:21 728
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 18 серпня 2026, 12:46 515
Імпорт сирів вийшов на рекордний рівеньСтрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
- 08 серпня 2026, 14:29 871
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 01 серпня 2026, 06:44 2031
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.
- 28 липня 2026, 16:49 35747
Ферма на Київщині утримує 200 кіз на вільному випасі на території 30 гаСтворення Virtuoso by Lukachivka починалося зі 120 тварин. На старті власники закладали правильну генетику стада та максимально орієнтувалися на європейські стандарти. Сьогодні поголів’я ферми налічує близько 200 кіз.
- 22 липня 2026, 09:52 564
Українським сироварам доводиться скорочувати виробництво через імпортУкраїнський ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.
- 21 липня 2026, 09:52 355
Експорт українського вершкового масла упав удвічіCитуація на українському ринку вершкового масла у липні не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків обмежені, а ціни — низькі.
- 10 липня 2026, 14:55 978Імпорт сирів у 4,5 раза перевищує експорт
Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.
- 07 липня 2026, 14:50 1304
Виробництво «білих» сирів зростає разом з імпортомУкраїнські виробники сирів стикаються з дедалі більшим тиском через зростання імпорту європейської продукції.
- 17 червня 2026, 09:57 701
Частка імпортних напівтвердих сирів на ринку України досягла 30%Українські виробники сиру входять у літній сезон під тиском одразу кількох негативних факторів.