Зменшення виробництва часнику та обвал цін на цибулю. З чого стартує новий сезон
Період міжсезоння підняв ціни на цибулю
30 липня 2024, 13:50 873
Вперше з початку поточного місяця українські виробники отримали можливість дещо підвищити відпускні ціни на ріпчасту цибулю. Основним фактором подорожчання стало скорочення пропозиції ріпчастої цибулі на українському ринку через сезонний фактор.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Відзначається, що 27 липня виробники відвантажували ріпчасту цибулю по 10-16 грн/кг ($0,24-0,39/кг), що в середньому на 15% дорожче, ніж на початку тижня. Причиною зростання цін, за словами гравців ринку, став період міжсезоння. Так, багато фермерів уже завершили реалізацію наявних обсягів ріпчастої цибулі, водночас до збирання врожаю пізніших сортів поки що приступили лише поодинокі господарства.
Проте навіть після такого помітного зростання цін ріпчаста цибуля в Україні коштує в середньому на 26% дешевше, ніж наприкінці липня 2023 року. Фермери не мають особливих ілюзій з приводу подорожчання і вважають таке явище тимчасовим. На їхню думку, знижувальний ціновий тренд на ринку відновиться, щойно пропозиція ріпчастої цибулі з місцевих господарств почне збільшуватися.
