Топ-5 споживчих трендів: що їдять українці, та як ритейл адаптується до потреб покупців
На полицях магазинів не вистачає продуктів українських власних марок
17 листопада 2024, 14:25 2509
Аналітики дослідили, що в деяких категоріях товарів асортимент оцінюється як недостатній. Найбільш критично це виражено в сегменті риби, морепродуктів, м'ясних виробів, дитячого харчування, а також готової кулінарії.
Про це повідомила старша інсайт-аналітикиня відділу по роботі з клієнтами компанії «NielsenIQ Україна» Катерина Машошина на форумі NEW FOOD SUMMIT 2024.
«Середня кількість товарних одиниць на магазин досі відстає і в гіпер-, і в супер-, і в мінімаркетах, і навіть на автозаправних станціях. Ця тенденція спостерігається в усьому світі, адже ритейли намагаються оптимізувати свої витрати так само, як звичайні покупці, та як бізнес, відповідно, пропонують той асортимент, який призведе до подальшого зростання ринку, а не до надмірних витрат», — зазначила аналітикиня.
Вона додала, що особливо це стосується українських власних марок і мереж. Відновлення асортименту насамперед стосується саме брендової продукції. Власні марки поки що відстають за темпами нарощування повноти цього асортименту.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20274У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20477На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201033Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 16 жовтня 2026, 16:08 847
росія зруйнувала логістичний центр мережі продуктових магазинівВійська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».
- 13 жовтня 2026, 17:27 537
Мінагрополітики: Ціни на більшість основних продуктів харчування стабільніМіністерство аграрної політики та продовольства України оприлюднило результати щотижневого моніторингу цін на продукти харчування.
- 05 жовтня 2026, 06:46 1401
Перетворити відходи тваринництва на енергетичну незалежність. Аграрії переходять від планів до практикиВ умовах воєнного стану, коли перебої з енергопостачанням загрожують безперервності виробництва, біогаз може стати для тваринницьких і птахівничих підприємств додатковим джерелом електроенергії та тепла.
- 11 вересня 2026, 13:51 1365
Ритейлер: Усі склади в Україні знищити неможливоУсі потужності для зберігання продукції в Україні знищити неможливо. На це росії знадобиться дуже багато часу.
- 21 серпня 2026, 08:00 1585
Висоцький: Загрози дефіциту продуктів харчування немає, можливе скорочення асортиментуЧерез цілеспрямовані атаки ворога на розподільчі центри та втрати значних обсягів продукції ситуація в продуктових мережах дійсно складна. Але водночас на сьогодні наявних потужностей із виробництва продукції в Україні достатньо для того, щоб закрити внутрішнє споживання.
- 09 серпня 2026, 08:40 7447
Ціни на раніше бюджетні крупи в Україні зросли через ознаки дефіцитуНа ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.
- 06 травня 2026, 11:08 1326
Розподільчий центр VARUS у Дніпрі потрапив під обстріл: 4 людей загинули, десятки пораненіВійська рф 5 травня ввечері поцілили у розподільчий центр VARUS у Дніпрі.
- 17 листопада 2025, 16:50 964
Озвучено, які заморожені хлібні вироби найбільш затребувані на ринкуСьогодні споживач більше орієнтується на м’ясні заморожені продукти, зокрема випічку з м’ясною начинкою. Натомість солодкі складники в тісті втрачають популярність.
- 18 листопада 2024, 17:25 1460
Названо категорії продуктів, які демонструють зростанняНайбільше впливають на розвиток ринку продуктів харчування в грошовому виразі свіжі та охолоджені продукти.