Україна може відмовитися від імпорту фундука протягом 5 років
Малі виробники фундука відмовляються від великих контрактів
13 червня 2026, 16:00 2948
Маленькі господарства, які вирощують фундук, дедалі частіше орієнтуються не на великі експортні партії, а на локальну переробку і продукти з доданою вартістю.
Про це у своїй статті в журналі «Плантатор» написав фермер з Вінниччини Василь Гонтарук, інформує AgroTimes.
За його словами, для малих виробників важливішими залишаються якість ядра та гнучкість продажів, а не стандартизований калібр під великі контракти.
Одним із найперспективніших напрямів він називає виробництво фундукової олії холодного віджиму.
«Для малого господарства це реальніший варіант, ніж гнатися за великими контрактами», — зазначив Гонтарук.
