Імпортні сири нарощують конкурентність на ринку України

Як повідомляють аналітики «Інфагро», причиною такої ситуації стало те, що українські виробники утримують ціни, тоді як у ЄС за останні два тижні сири масового виробництва подешевшали на 200 євро/т.

«На тлі зниження попиту в супермаркетах зростає кількість акцій зі знижками до 25%, а іноді й до 50%. Завантаження вітчизняних сирзаводів низьке, собівартість виробництва висока, а обсяги виробництва справжнього сиру за перше півріччя, за оцінками, впали на 6%», — зазначили фахівці.

І додали, що водночас зростають експорт і внутрішній попит на сирні продукти — дешевшу альтернативу натуральному сиру. Основним зовнішнім ринком залишається Казахстан, де сирний продукт купують за ціною вдвічі нижчою за ціну справжнього сиру.