Щомісяця на складах лишається 5-10 тисяч тонн морозива
Про це повідомив виконавчий директор Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» Віталій Пахолюк під час УАК Challenge АГРО.
«Ми щорічно виробляємо морозива близько 96 тисяч тонн, використовуючи 300 тисяч тонн молока. Попри кризу, збільшили виробництво на 10%, а експорт — на 17%», — зазначає Віталій Пахолюк.
За його словами, асоціація експортує в країни ЄС понад 30% товарів.
»Європейці дуже прискіпливо ставляться до сировини, з якої маємо виробляти морозиво. Вони вимагають, аби молоко було лише класу «екстра», — розповідає Пахолюк.
За його даними, щороку виробництво молока «екстра» класу в Україні зростає. У 2017 році воно збільшилось на 16%, а в цьому — на 20%.
02 вересня 2026, 07:2078На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202356День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20897Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 31 серпня 2026, 18:00 612
Поріг входу у крафтове виробництво морозива — $200 тисячЗайти у сегмент крафтового виробництва морозива вартує мінімум $200 тис.
- 30 серпня 2026, 14:23 563
Топ-5 виробників морозива у ЄвросоюзіКраїни Європейського Союзу у 2025 році виробили 3,44 млрд літрів морозива, що на 1,9% більше, ніж роком раніше, коли обсяг виробництва становив 3,38 млрд літрів.
- 29 серпня 2026, 11:12 854
Великий виробник згущенки почав випуск нової продукції«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.
- 26 серпня 2026, 08:00 976
Сума штрафів за фальсифікацію молочки в Україні перевищила пів мільйонаДержавна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.
- 22 серпня 2026, 15:21 1751
Яготинське відновило виробництво кефірів зі смакамиГрупа компаній «Молочний альянс» відновлює виробництво кефірів зі смаками ТМ «Яготинське» у форматі 520 г.
- 20 серпня 2026, 18:00 3190
Удар по Київщині: знищено склади торговельних мереж, виробника морозива та органічних кавунівСклади кількоїх виробників продуктів харчування, а також великої торговельної мережі зруйновано внаслідок атаки російських військ сьогодні, 20 серпня, по Київщині.
- 20 серпня 2026, 16:07 1143
Галичина змінила логістику після ударів по складахКомпанія «Галичина» продовжує виробництво та постачання своєї молочної продукції у торгові мережі України, попри повідомлення про можливе зникнення цих товарів із полиць магазинів.
- 20 серпня 2026, 13:21 967
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 19 серпня 2026, 14:50 813
Виробники морозива змінюють рецептуру через новомодні трендиВиробники морозива адаптують рецептури до нових споживчих тенденцій: зменшують порції, додають більше білка та скорочують кількість калорій і склад інгредієнтів.
- 12 серпня 2026, 06:22 11325
Виробництво єдиного морозива в Україні з парного молока зросло на 20%. У чому фішка?Історія натурального морозива ТМ FUNNY BEAR (м. Вінниця) бере початок із 2006 року, коли засновниця виробництва Вікторія Лукашова потрапила на стажування до Німеччини. Там вона зрозуміла — майбутнє за натуральними продуктами.