Експорт борошномельної продукції з України 2024 року склав 71,7 тис. т, що на 48% менше за показник 2023 року.
Про це повідомив голова ревізійної комісії громадської спілки «Борошномели України» Сергій Сакіркін у матеріалі на «АПК-Інформ».
На його думку, найважливішим фактором зниження продажів на зовнішні ринки є вартість доставки. Поки не відкриються українські порти (повноцінно для експорту борошномельної продукції), не буде можливості конкурувати на світовому ринку з рештою експортерів.
Водночас експорт висівок не так явно просів порівняно з довоєнним періодом, як це сталося з борошном. За результатами 2024 року обсяг експорту висівок з України оцінюється у 337,6 тис. т, що майже дорівнює результату 2023 року (340,2 тис. т).
Найбільшими споживачами українського борошна у 2024 році стали країни ЄС. У переліку імпортерів — 24 країни Євросоюзу.
Щодо географії експорту висівок, то тут цільові ринки дещо змінилися. Превалює Туреччина, куди пішло 2/3 всього експорту. І в попередні роки туди йшло від 65 до 85% усіх українських висівок. П'ята частина пішла до країн ЄС. Усього висівки експортувалися до 27 країн.

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 26 жовтня складає 6,2 млн т, що на 2,94 млн т, або 32% менше за показник минулого сезону.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 19 жовтня складає майже 6 млн т, що на 2,3 млн т, або 28% менше за показник минулого сезону.

Експорт продуктів переробки зерна з України у перші 3 місяці 2026/27 МР склав 120,1 тис. т, що на 9,2% поступається показникам аналогічного періоду попереднього сезону.

«Хліб. Україна. Альманах» відкриває український хліб з різних сторін і спонукає продовжувати досліджувати його місце в історії країни і нації: шукати старі фільми, відкривати регіональну випічку, історію млинів, ремісничі технології та сучасне хлібопечення.

Після кількох років роботи в Україні вийшов «Хліб. Україна. Альманах» — унікальний двомовний інформаційно-історичний артбук про український хліб, його минуле, сучасність і майбутнє. У виданні хліб постає як щоденна частина життя українців, елемент культури та традицій, продукт великої індустрії, предмет мистецького осмислення та свідок історичних подій.

Три великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.

Рентабельність українських борошномелів наразі становить 3%, і це високе досягнення.

«Вінницький КХП №2» залишається безумовним лідером серед млинів в експорті борошна.