Підвищити якість молока та зменшити витрати: високоолеїнова соя змінює молочне тваринництво
Україна лідирує у Європі за вирощуванням сої та має потенціал у переробці
12 лютого 2026, 17:05 1626
Україна традиційно вирощує горох, люпин, квасолю, боби, а останніми десятиліттями надзвичайно вагому роль відіграє соя.
Про це у коментарі «Українському радіо» розповів генеральний директор Української аграрної конфедерації (УАК) Павло Коваль, повідомляє пресслужба об'єднання.
«Ми — найбільший виробник соєвих бобів у Європі. Це звучить просто, але ємко», — наголосив він.
Павло Коваль уточнив, що виробництво сої в Україні досягало 6 млн т. Попри певні коливання площ, світові ціни на сою демонструють тенденцію до зростання, що зберігає її привабливість для аграріїв.
«Особливої ваги цьому додає стратегія Європейського Союзу щодо білкової автономності. ЄС прагне зменшити залежність від імпорту протеїнової сировини, і Україна може стати ключовим партнером у цьому процесі — не лише як виробник, а й як переробник», — вважає гендиректор УАК.
І пояснює, що українські соєві шроти відповідають європейським вимогам якості, а потенціал поглибленої переробки дозволяє формувати додану вартість всередині країни.
16 жовтня 2026, 07:20339На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20827Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20851Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 16 жовтня 2026, 08:00 1029
У ЄС лише 17% сільгоспугідь перебувають під управлінням жінокУ Європейському Союзі жінки управляли 17,2% сільськогосподарських угідь, які оброблялись у 2023 році.
- 15 жовтня 2026, 10:28 4649
Латвія не може заборонити транзит російського зернаЛатвія наразі не може встановити підвищення плати за користування залізничною інфраструктурою на 300% для транзиту російського зерна або повністю його заборонити.
- 14 жовтня 2026, 06:14 3131
Переробники в плюсі, аграрії в мінусі: яку ефективність показало експортне мито на сою та ріпакОсновний очікуваний ефект від запровадженння експортного мита на сою та ріпак досягнуто — менші внутрішні ціни, що мали би стимулювати переробку й нарощувати додану вартість. Проте, працюючи за такими правилами, аграрії недоотримують кошти і в перспективі можуть скорочувати посіви під цими культурами.
- 10 жовтня 2026, 14:25 1527
Глибококоренева соя може допомогти боротися з посухою та накопичувати вуглецьНауковці Інституту біологічних досліджень Салка у США випробовують сою з глибшою кореневою системою, яка може підвищити стійкість рослин до посухи та збільшити накопичення вуглецю в ґрунті.
- 05 жовтня 2026, 08:40 884
Кадрову кризу в агросекторі України не подолати лише бронюваннямНестача працівників існувала до повномасштабного вторгнення і, очевидно, залишатиметься після перемоги. Тому проблему дефіциту кадрів у агросекторі не розв’яже навіть спрощення умов для бронювання.
- 02 жовтня 2026, 06:02 1634
Третій сезон у стані профіциту: глобальна торгівля пшеницею твердих сортів сповільнюєтьсяУ світі у 2026/27 МР прогнозується збільшення виробництва пшениці твердих сортів (дурум) на 0,6 млн т, що в масштабах глобального ринку має певне значення. Водночас цього сезону очікується подальше зростання запасів дуруму приблизно на 1,7 млн т порівняно з минулим роком.
- 30 вересня 2026, 08:00 751
В Україні за час війни стало на третину менше діючих млинівТри великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.
- 17 вересня 2026, 08:00 896
Брак вологи стримує сівбу озимих в Україні: відстають навіть західні регіониСільгоспвиробники цього року значно повільніше сіють озимі культури, ніж зазвичай.
- 11 серпня 2026, 08:00 1935
Зупинка портів: скільки зернових компаній витримають сезон без експортуОбмеження морського експорту може завдати українському агросектору багатомільярдних збитків. Протягом 6-12 місяців виробники ризикують недоотримати $2-4 млрд, а до 60% зернових господарств — працювати у збиток.
- 13 липня 2026, 08:44 1169
Війна змінює структуру посівних площОсобливим драйвером, який змінив структуру посівних площ, є воєнна ситуація.