Виробництво молока в Україні зменшилось на 5%, хоча надої на фермах зростають
Підвищити якість молока та зменшити витрати: високоолеїнова соя змінює молочне тваринництво
31 січня 2026, 06:18 6797
Ще донедавна високі витрати на корми були однією з головних проблем молочного тваринництва. Фермери змушені були купувати дорогі жирові та білкові добавки, щоб підтримувати якість молока та продуктивність корів. Але досвід однієї американської ферми показав, що рішення може рости просто на полі.
Молочна ферма Preston Farms у південному Мічигані вирішила ризикнути й засіяти третину своїх угідь високоолеїновою соєю.
Після збору врожаю сою почали додавати до корму. Вже за кілька днів після її включення до раціону корів фермери зафіксували покращення якості молока та різке зменшення витрат на корми.
Результати були майже миттєвими:
- зросли показники жиру та білка в молоці;
- підвищилась загальна цінність молочної продукції;
- витрати на закупівлю кормів зменшилися на 20% щомісяця.
Хоча зміни на фермі стали помітними за лічені дні, наукова база формувалася понад десять років. Команду дослідників очолює професор Адам Лок, фахівець із годівлі великої рогатої худоби в MSU. Основний фокус досліджень — вплив жирів у раціоні корів на склад молока, здоров’я тварин і економіку фермерських господарств.
Високоолеїнова соя багата на олеїнову кислоту — природну жирну кислоту, що сприяє стабільному підвищенню молочної продуктивності.
Важливо, що фермери можуть вирощувати цей інгредієнт самостійно, а не залежати від ринку добавок. Додаткові дослідження MSU показали, що смаження сої перед згодовуванням підсилює ефект.
Це означає меншу потребу в купівлі жирів і амінокислот, контроль якості корму та зниження собівартості молока.
Попит на насіння високоолеїнової сої вже перевищив пропозицію — у 2025 році постачальники в Мічигані повністю розпродали посівний матеріал.
Єлизавета Котенко, AgroPortal.ua
14 вересня 2026, 07:20387У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20462В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20847У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
- 11 вересня 2026, 13:22 755
Затверджено єдині правила розрахунку вартості послуг для виробників кормівУряд запровадив єдині та прозорі правила формування вартості послуг з оцінки реєстраційних досьє та референс-лабораторії у сфері кормів.
- 09 вересня 2026, 06:57 953
Від майбутнього врожаю до фінансування: тестування аграрної ноти на прикладі фермерського господарстваУкраїнський фермер може мати землю, техніку, досвід і перспективний урожай — але не мати достатньо коштів для своєчасного придбання насіння, добрив, пального чи засобів захисту рослин. Саме в цей момент навіть сильне господарство впирається у фінансову стелю.
- 08 вересня 2026, 16:10 877
Євросоюз запустив програму стимулювання досліджень та інновацій в АПКЄвропейська комісія впроваджує новий стратегічний підхід до досліджень та інновацій для підвищення конкурентоспроможності, стійкості та сталості сільського та лісового господарства, а також сільських територій і продовольчих систем.
- 04 вересня 2026, 18:00 1008
Сезон сої в Україні стартує з нижчих цінВ Україні з початком сезону-2026/27 сформувалися стартові ціни попиту на сою нового врожаю, які значно нижче аналогічних у попередні два роки.
- 03 вересня 2026, 13:50 789
Скасування мита на сою та ріпак: гнучкий механізм знизить ризики для переробниківЗапровадження 10% експортного мита змінило структуру використання сої та ріпаку в Україні у 2025/26 МР: експорт сировини скоротився, натомість переробка всередині країни й експорт олії та шроту зросли до рекордних рівнів.
- 02 вересня 2026, 19:00 1249
Швейцарія відкрила стратегічні запаси кормів через маловоддя на Рейні та ДунаїШвейцарія дозволила обмежене вилучення з обов’язкових стратегічних запасів білкових кормів через перебої з постачанням, спричинені надзвичайно низьким рівнем води у Рейні та Дунаї, а також дефіцитом грубих кормів через посуху.
- 29 липня 2026, 13:25 785
Епіцентр перевиконав план реалізації молока та м'ясаСегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.
- 29 липня 2026, 12:00 2205
В Україні за рік корів поменшало на 200 тисячУ присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.
- 23 липня 2026, 07:00 2113
Криза на світовому ринку добрив подолана. Які висновки має зробити УкраїнаПісля початку конфлікту на Близькому Сході та блокування судноплавства в Ормузькій протоці аналітики очікували серйозного дефіциту азотних добрив. Підстави для цього були очевидні, оскільки через регіон Перської затоки проходить значна частина світової торгівлі добривами, а до третини глобального експорту карбаміду прямо чи опосередковано залежить від цього маршруту. Фактично країни Аравійського півострова є маркетмейкерами на ринку азотних добрив.
- 01 липня 2026, 05:54 2580
Стале фермерство: технології, прибуток, інновації. Для аграріїв відкрито навчальний курсКурс «Стале фермерство: технології, прибуток, інновації» розроблено як безкоштовну онлайн-програму з відкритим доступом, що складається з 7 модулів і 24 лекцій. Кожен модуль включає навчальні матеріали та тестування для перевірки засвоєних знань. Особливістю курсу є поєднання теоретичних основ із практичними кейсами, візуальними матеріалами та реальними прикладами з України, Великої Британії та Швейцарії.