Український ринок ярих олійних культур входить у ключовий період формування врожаю. Спека та дефіцит вологи залишаються основними ризиками для соняшнику та сої, хоча поточна ситуація поки не свідчить про масштабні втрати.
Подальша погода стане ключовим фактором для оцінки потенціалу виробництва, повідомляє «УкрАгроКонсалт».
«Найбільш чутливими фазами залишаються цвітіння, формування генеративних органів і налив насіння. Температурні карти та моделі опадів демонструють короткострокове послаблення спеки та локальне покращення умов, але повного відновлення запасів вологи це може не забезпечити», — прогнозують аналітики.
І додають, що соняшник краще витримує стресові умови порівняно із соєю, яка сильніше залежить від доступної вологи. Поточні оцінки виробництва становлять 12,9–13,6 млн т для соняшнику та 4,7–5,6 млн т для сої.
«Ринок поки працює за позитивним сценарієм, але повернення тривалої спеки без достатніх опадів може змінити очікування. Прогнозні діапазони виробництва вже були переглянуті через вищу чутливість культур до погодних факторів», — зазначають в «УкрАгроКонсалт».
Додатковим ризиком, на думку експертів, залишається можливе скорочення доступних площ через безпекову ситуацію. Поєднання погодних та інших факторів може сформувати більш напружений баланс попиту та пропозиції у 2026/27 МР.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Соя цього сезону може стати для українських аграріїв однією з культур із позитивною маржинальністю. Вона має вищу рентабельність і експортну привабливість порівняно із зерновими культурами: щоб отримати співставну виручку, фермеру необхідно реалізувати приблизно 1 т сої проти 3 т пшениці.

На Кіровоградщині аграрії продовжують збирати кукурудзу та соняшник. Водночас озимими пшеницею та ячменем уже засіяли 280,2 тис. га із запланованих 443,3 тис. га.

Компанія «Енселко» завершила збирання соняшнику, намолотивши понад 72 тис. т із середньою врожайністю 37 ц/га. Посівна озимої пшениці триває — наразі засіяно 91% запланованих площ.

Основний очікуваний ефект від запровадженння експортного мита на сою та ріпак досягнуто — менші внутрішні ціни, що мали би стимулювати переробку й нарощувати додану вартість. Проте, працюючи за такими правилами, аграрії недоотримують кошти і в перспективі можуть скорочувати посіви під цими культурами.

Цього сезону попит на насіння сільгоспкультур дещо менший, ніж торік, адже впливає ціна на товарне зерно та погодні умови. Тому деякі насіннєві компанії не ризикують закладати ділянки, зважаючи на кількість опадів.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Українські аграрії готуються до збирання соняшнику: цього року під культурою понад 5,2 млн га.

Україна у 2025/26 МР збільшила експорт гороху, проте поточного сезону реалізаціїя потенціалу залежатиме від логістики.