Про це розповів власник найбільшого в Україні органічного саду кизилу та ТМ Famberry Сергій Ольшанський в рамках воркшопу «Успішні історії нішевих культур. Кизил», організованого ГО «Земля Таврії» та проєктом UHBDP.
«В планах також виробництво сушеного кизилу — вже куплена машина для видалення кісточки. Цього року з нового врожаю будемо робити сушений кизил та цукати. Інший напрямок, який освоюємо, — це алкогольні напої на кизилі. «Перша Закарпатська Палинчарня» в Ужгороді першою отримала ліцензію на виробництво фруктового дистиляту, і цьогоріч ми почали з ними співпрацювати. Вже з нашого кизилу зроблений дистилят, і настоянка через 1,5-2 місяці з’явиться в продажі», — ділиться новинами Сергій Ольшанський.
Детальніше про плани компанії Famberry читайте в рубриці ORGANIC STYLE
Людмила Лебідь, Agroportal.ua

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

Вартість волоського горіха в Україні зросла вдвічі — з 200 до 400 грн/кг. Серед причин — менший урожай минулого сезону та втрати через цьогорічні приморозки.

Україна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.

Україна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.

Компанія «Хані Баджер», яка виробляє крафтові алкогольні напої, заклала кизиловий сад.

Компанія Famberry на Запоріжжі, яка вирощує та переробляє кизил, постраждала внаслідок російської атаки — у підприємство влучили сім дронів-камікадзе.

Три роки тому українці прокинулися під звуки сирен. Три роки від повномасштабного вторгнення кожен підприємець щодня пише власну історію виживання. У кожного свій біль, але спільне бажання — продовжувати справу попри усі виклики.

Український ветеран Віктор Доротенко посадив новий кизиловий сад на Дніпропетровщині.

50 виробників овочів із південних областей України, більшість із яких зараз знаходяться в окупації, створили навчальний курс, де діляться агрономічними секретами щодо вирощування 5 основних культур: буряку, картоплі, цибулі, моркви, капусти.
