Експерт: Непередбачувані ціни на кавун стануть головним викликом для трейдерів
Про це розповів керівник обслуговуючого кооперативу «Широке», спеціаліст з розвитку плодоовочевого ланцюга UHBDP та ГО «Земля Таврії» Валерій Федоренко.
«Непередбачуваність ціни — це головний виклик для трейдерів. Пояснюються цінові перепади дуже просто. Для повноцінного розвитку розсади потрібно, щоб ґрунт прогрівся до +16-18°C, а на Херсонщині до середини травня температура дуже рідко сягала вище за позначку +5°C. Тому ті фермери, які ризикнули сіяти богарні кавуни у першій половині травня, мали нерівномірні сходи. У другій половині травня погода теж не тішила: не вистачало вологи. Господарства, які масово садили кавун після 15 травня, теж мають дуже різну картину зі сходами. В умовах такої непередбачуваності досить складно планувати торгівлю, особливо тим господарствам, які налаштовані будувати системний експорт», — розповідає Валерій Федоренко.
За його словами, група «Херсонський кавун», до якої входять вісім фермерів Херсонщини, готова до примх цього сезону.
31 серпня 2026, 07:202071День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20771Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20714На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
- 22 серпня 2026, 09:30 2956
Полтавщина у топ-3 областей України за баштанамиАграрії Полтавщини 2026 року засіяли 3,5 тис. га кавунів і динь. Це дозволило регіону посісти третє місце в Україні за площами вирощування баштанних культур.
- 13 серпня 2026, 13:21 151793
Черкаські кавуни не витримали конкуренції: врожай думають віддавати задармаФермер Андрій Вертеба з Корсуня-Шевченківського (Черкаська обл.) ризикує залишитися у збитках попри врожайність кавунів.
- 12 серпня 2026, 07:00 4156
Кавун змінив географію. На що звернути увагу аграріямЩе донедавна слово «кавун» в Україні асоціювалося майже виключно з Херсонщиною. До 2021 року саме ця область давала близько третини усього українського баштану, а південь загалом вважався єдиним істинно кавуновим регіоном країни. Останніми роками картина виглядає геть інакше.
- 31 липня 2024, 17:22 4867
Херсонський кавун отримав географічне зазначенняУкраїнський національний офіс інтелектуальної власності та інновацій (ІР офіс) зареєстрував нове географічне зазначення (ГЗ) — «Херсонський кавун».
- 02 серпня 2022, 15:25 6454
На Херсонщині аграрії віддають кавуни з поля за 1 грн/кгФермери здають кавуни на ринку у Великих Копанях (Херсонщина) за ціною 1-1,5 грн/кг, адже цього року врожай баштанних особливо подіти нікуди.
- 08 травня 2022, 13:30 4920
Сезон-2022 може бути без кавунів та помідорівУ разі продовження активних бойових дій та окупації півдня можна очікувати на дефіцит кавунів та помідорів.
- 25 квітня 2022, 18:00 3898
Фермери півдня діляться досвідом вирощування овочів50 виробників овочів із південних областей України, більшість із яких зараз знаходяться в окупації, створили навчальний курс, де діляться агрономічними секретами щодо вирощування 5 основних культур: буряку, картоплі, цибулі, моркви, капусти.
- 26 грудня 2021, 09:00 2155
Фермер: Втрати через кліматичні зміни прямують до 100%Зважаючи на продовження динаміки кліматичних змін, спричинені ними втрати прямують до 100%. Для ягідників і виноградарів стає незрозумілим: закриватися чи змінювати культури та сорти.
- 22 травня 2020, 09:11 5018
Famberry почала виробляти кизилові дропси та настоянкуНайпопулярніший світовий тренд серед снеків — дропси — вже наприкінці травня з’явиться в продажі під ТМ Famberry. Це сублімований продукт, який складається з суміші кизилу, йогурту та меду. - 27 квітня 2020, 15:00 3600
В Україні запрацював проєкт комплексної підтримки виробників плодоовочевої продукціїУкраїнський проєкт бізнес-розвитку плодоовочівництва запустив унікальний проект комплексної підтримки груп виробників продукції плодоовочівництва.