Cвітові ціни на сільськогосподарську продукцію в 2025 році знизяться на 4%.
Такий прогноз зробили аналітики Світового банку, пише DairyNews.
Зазначається, що цей прогноз охоплює широкий спектр товарів, зокрема зерно, олії, шрот й інші основні продукти харчування.
Аналітики відзначають, що очікуване зниження ціни пов'язане з поліпшенням умов вирощування та збільшенням виробництва в ключових регіонах. Однак це не вплине на сировину для таких напоїв, як какао і кава, вартість яких залишиться на високому рівні.
«Незважаючи на сприятливі кліматичні умови в регіонах-виробниках, ціни на какао і каву залишаться високими за історичними мірками», — йдеться в повідомленні.
Торік вартість какао-бобів на світових ринках зросла на 40%, а в лютому 2024 року оновила рекорд 46-річної давності, перевищивши $6 тис. за тонну. За словами аналітиків, попит на какао перевищує пропозицію вже третій сезон поспіль — подібна ситуація спостерігалася лише в 1960-х роках.

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Середня споживча ціна сала у липні 2026 року становила 210,92 грн/кг, що незначно менше порівняно з червнем (212,11 грн).

За поточного темпу обмеженого експорту без портів Великої Одеси фактично в листопаді Україна матиме дефіцит внутрішніх потужностей для зберігання зерна, який може становити від 8 до 11 млн т.

Споживчі ціни в Україні у липні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 7,7% (у червні показник складав 7,2%).

Середня споживча ціна сала у червні 2026 року становила 212,11 грн/кг, що на 1% менше порівняно з травнем (215,08 грн).

Світовоий банк (СБ) прогнозує, що цьогоріч світові ціни на сировинні товари зростуть до найвищого рівня з 2022 року, оскільки війна в Ірані порушила постачання ключових ресурсів — нафти та металів.

Зростання економіки України у 2026 році сповільниться до 1,2% з 1,8% минулого року.

Війна на Близькому Сході спричинила різке зростання цін на нафту, газ та добрива, яке разом із транспорними проблемами неминуче призведе до подорожчання продуктів харчування та зростання продовольчої небезпеки.

Загальна вартість реконструкції та відновлення України після повномасштабного вторгнення станом на 31 грудня 2025 року становить близько $588 млрд.